阿洛酮糖

D-Ribo-2-ketohexose
551-68-8

￥50 1kg 起订

￥28 25kg 起订

￥23 1000kg 起订

山东更新日期：2025-09-27

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产品详情:

中文名称：: 阿洛酮糖

英文名称：: D-Ribo-2-ketohexose

CAS号：: 551-68-8

品牌：: 添香

产地：: 江苏

保存条件：: 常温下

纯度规格：: 99

产品类别：: 营养剂

主要营养成分：: 阿洛酮糖

别名：: 阿洛酮糖

分子式：: C6H12O6

型号：: xt-1

外观：: 白色结晶粉末

有效物质含量：: 99

主要用途：: 甜味剂

D-阿洛酮糖性质、用途与生产工艺

简介阿洛酮糖(Allulose)是果糖的一种差向异构体，是自然界存在但含量极少的一种单糖，也被称为稀有糖。七十多年前阿洛酮糖首先在小麦中被发现，之后在葡萄干、无花果干和红糖中也发现了它。2015年，阿洛酮糖获得了FDA的批准，可在烘焙食品、糖果、甜酱、乳制品、冰淇淋、甜点、饮料等产品中使用。甜味剂阿洛酮糖相比其他零卡路里天然甜味剂，的优势在于它与蔗糖及其接近的性状和功能，足够安全，足够像“糖”，使它能够在其他甜味剂很难胜任的应用中也获得的代糖效果，如烘焙食品。应用阿洛酮糖目前正被大量应用于各类新产品中，甜食、乳制品、饮料是最常见的几类应用。随着生酮饮食在欧美的流行，很多企业都会使用阿洛酮糖来改进产品配方，推出生酮版本的新品，以下为2021年美国市场推出的部分阿洛酮糖应用产品。

阿洛酮糖是一种缓解进食后血糖上升的零脂肪糖、并且甜度是砂糖的70%，具有高溶解性。因为这种性质，所以特别适合用来加工食品。阿洛酮糖具有以下各种各样的功效和特征，其也越来越被期待能够用到制造高效预防成人病并且被人们所喜爱的优质食品当中去。

一、甜度以蔗糖为100的情况下各种糖类所对应的甜度值

阿洛酮糖：70；葡萄糖：60；海藻糖：45；果糖：120~170。

二、热量值（成人）

阿洛酮糖：≦0.39 kcal；蔗糖：4 kcal；果糖：4 kcal；葡萄糖：4 kcal。

三、以缓和为指标对人体的无作用剂量

阿洛酮糖：男性 0.5g，女性 0.6g；木糖醇：0.3g；还原帕拉金糖：0.3g。

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公司简介

山东亚图生物科技有限公司位于山东省济南市，是一家专门从事进出口业务、生物技术的研发、食品添加剂的生产销售、进口美国红箭烟熏液的批发、香精香料、饲料添加剂供应的大型私营制公司。在山东食品添加剂市场上具有很高的知名度、美誉度及占有率。公司严格按照质量第一、诚信经营的宗旨，严格四个统一操作规程、统一采购、统一供应、统一标识、统一服务的原则，誓要让广大客户用到放心产品、平价产品、优良产品。亚图全体员工热诚期待您的来函、来电、来厂考察洽谈业务！

成立日期	(9年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂
主营行业	医药原料,食品添加剂,饲料添加剂