食品级苯甲酸钾

Potassium Propionate
327-62-8

￥17.4 1kg 起订

湖北更新日期：2025-03-18

武汉金泉生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 苯甲酸钾

英文名称：: Potassium Propionate

CAS号：: 327-62-8

品牌：: 金泉

产地：: 国产

纯度规格：: 99%

产品类别：: 防腐剂

分子式：: C₇H₅KO₂

主要用途：: 工业领域/饲料领域/食品领域/医药领域/其他领域

应用领域

食品工业：作为食品防腐剂，能抑制霉菌、酵母等微生物的生长，延长食品的保质期，常被用于糕点、面包、果汁、酱油等食品的保鲜。
医药工业：具有抗菌作用，可用于制造药物，如抗真菌药、消毒剂等，还可作为药物合成的中间体。
化妆品工业：可用于制造化妆品的防腐剂，如洗发水、沐浴露、护肤霜等，以延长产品的保质期并防止微生物污染。
香料工业：可用于制造香料，如香草精、薄荷油等，增加食品的香气和口感。
农药工业：可作为农药的原料，用于制造杀菌剂、杀虫剂等，保护农作物免受病虫害的侵袭。

防腐机理

苯甲酸钾在酸性条件下转化为苯甲酸，苯甲酸亲油性大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，从而达到防腐的目的4。

制备方法

由苯甲酸与氢氧化钾或碳酸钾进行中和反应制得。反应方程式如下：

与氢氧化钾反应： $C_{7} H_{6} O_{2} + K O H = C_{7} H_{5} K O_{2} + H_{2} O$ 。
与碳酸钾反应： $2 C_{7} H_{6} O_{2} + K_{2} C O_{3} = 2 C_{7} H_{5} K O_{2} + H_{2} O + C O_{2} ↑$ 。

注意事项

储存条件1：在正常贮藏条件下室温稳定，由于具有轻微的吸湿性，应置于密封容器中，避免暴露在高湿度和高温下。
使用限制：作为食品添加剂使用时，需要严格按照相关的国家标准和规定进行添加，过量使用可能对人体健康造成一定的危害。

苯甲酸钾;

汉金泉生物科技有限公司专注于食品、饲料、化工和医药添加剂的研发、生产和销售，主要产品涵盖苯甲酸盐、丙酸盐、乙酸盐和柠檬酸盐系列，提供防腐、抗霉及食品（饲料）保鲜的解决方案。同时产品符合国际标准，并出口至欧美、东南亚等国家和地区。公司始终坚持“质量为先，客户至上”的经营理念，通过稳定的产品质量和专业的技术服务，赢得了广泛的市场认可与客户的长期信赖。在稳步发展的过程中，武汉金泉不断提升技术研发能力和管理水平，致力于为海内外客户提供符合需求的高品质化学品。

成立日期	(2年)
注册资本	100万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	工厂,定制
主营行业	食品添加剂,饲料添加剂