(-)-乳酸乙酯

1.存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。

1.为可燃性物质，应远离火源及强氧化剂。着火时用二氧化碳、四氯化碳及粉末灭火剂灭火，不宜用水，对铁、软钢和铝制容器无腐蚀性，但水解生成的乳酸对铜有腐蚀性。

2.化学性质：乳酸乙酯溶于水，但可被水分解，水解速度比乳酸甲酯慢。含有水分的乳酸乙酯在加热时游离出乳酸和乙醇。乳酸乙酯含有不对称碳原子，因此具有两种光学异构体。在真空干燥器中保存时发生双分子缩合生成丙交酯。乳酸乙酯在催化剂存在下加热至200~300℃，或者在光照的同时用空气氧化，发生脱氢反应生成丙酮酸乙酯。将乳酸乙酯的蒸气与氧一起通过加热的五氧化二磷时，也生成丙酮酸乙酯。

3.乳酸乙酯加热时发生热解生成乙醛、一氧化碳和乙醇。在氨存在下加热，生成乳酸酰胺和乙醇。在硫酸存在下缩合生成高分子化合物。