L-乳酸乙酯

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L-乳酸乙酯的CAS号为687-47-8，分子式为C₅H₁₀O₃。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

• 用途：

• 主要用作食用香料和酒类调味剂，常用于调制果香型（如苹果、凤梨）、乳香型等食用和酒用香精。

• 具有酒香香型的香气，可用于配制酒用香精及食用香精。

• 用法用量：

• 具体用量需根据食品种类和配方要求确定。

• 酒类饮料中的用量通常为1000mg/kg。

• 口香糖中的用量通常为580~3100mg/kg。

• 烘烤食品中的用量通常为71mg/kg。

• 糖果中的用量通常为28mg/kg。

• 冷饮中的用量通常为17mg/kg。

工业领域

• 用途：

• 主要用作硝化纤维和乙酸纤维的溶剂，帮助溶解和分散这些物质，便于后续加工。

• 也适用于人造珍珠的生产，作为高级溶剂使用。

• 用法用量：

• 具体用量需根据溶解物质的性质和溶解度进行调整。

• 通常根据工艺条件、原料性质及所需效果，将L-乳酸乙酯适量添加到反应体系中。

化工领域

• 用途：

• 可作为有机合成中间体或反应试剂，参与酯交换反应、加成反应、氧化反应等，用于制备其他功能性酯类或化合物。

• 在酸性条件下易水解生成乳酸和乙醇；在碱性条件下易发生皂化反应生成乳酸盐和乙醇。

• 用法用量：

• 具体用量需根据化学反应的摩尔比、反应温度、压力等条件确定。

• 通常根据反应物的比例和反应条件进行控制，具体用量需通过实验验证。

纺织行业

• 用途：

• 主要用于聚乳酸分散液的制备及纺织品改性。

• 作为溶剂制备聚乳酸分散液，用于纱线或织物的浸浆或浸轧处理。

• 处理后的纺织品可能具有更好的力学性能、耐水性或特定表面特性。

• 用法用量：

• 具体用量需根据纺织品的材质、加工要求及所需效果确定。

• 通常将L-乳酸乙酯与聚乳酸混合，制备一定浓度的分散液（如3%或7%的溶液用于纱线处理），然后通过浸浆或浸轧工艺将分散液应用于纺织品表面。

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