丁酸庚酯

中文名称:丁酸庚酯
英文名称:HEPTYL BUTYRATE
CAS号:5870-93-9
分子式:C11H22O2
分子量:186.29
EINECS号:227-526-5
Mol文件:5870-93-9.mol
丁酸庚酯 结构式

丁酸庚酯 性质

熔点 −58 °C(lit.)
沸点 225-226 °C(lit.)
密度 0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2549 | HEPTYL BUTYRATE
折射率 n20/D 1.4215(lit.)
闪点 195 °F
储存条件 Store at room temperature
溶解度 Almost insoluble in water, soluble in alcohol, Propylene glycol and oils
形态 liquid
比重 0.88
颜色 Colorless
气味 (Odor) 果味、花香
香型 fruity
生物来源 synthetic
热导率 0.139 W/(m·K) at 25 ℃
JECFA Number 154
主要应用 flavors and fragrances
化妆品成分功效 PERFUMING
InChI 1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-10-13-11(12)9-4-2/h3-10H2,1-2H3
InChIKey JPQHLIYIQARLQM-UHFFFAOYSA-N
SMILES CCCCCCCOC(=O)CCC
LogP 4.43
CAS 数据库 5870-93-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Heptyl butyrate (5870-93-9)

丁酸庚酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):无醇饮料0.66;冷饮0.74;糖果2.7;焙烤制品2.4。
FDA,§172.515:适量为限。
化学性质 
无色液体。呈春黄菊和甜的新绿茶香气。沸点226℃或105℃(1333Pa),熔点-58℃。溶于乙醇和丙二醇,不溶于水。
天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。
用途 
GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 
由正庚醇与丁酸在HCl存在下合成而得。

安全信息

WGK Germany2
RTECS号EK7876000
TSCATSCA listed
存储类别10 - 可燃性液体

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

丁酸庚酯 上下游产品信息

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中文名称:丁酸庚酯
英文名称:heptyl butyrate
CAS:5870-93-9
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英文名称:Heptyl Butyrate; Natural Heptyl Butyrate
CAS:5870-93-9
纯度:99% HPLC
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中文名称:丁酸庚酯
英文名称:Heptyl butyrate
CAS:5870-93-9
纯度:98%
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