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5870-93-9

中文名称丁酸庚酯

英文名称 HEPTYL BUTYRATE

CAS 5870-93-9

EINECS 编号 227-526-5

分子式 C11H22O2

MDL 编号 MFCD00048908

分子量 186.29

MOL 文件 5870-93-9.mol

更新日期 2024/11/18 17:33:55

结构式

基本信息

中文别名天然丁酸庚酯

英文别名 FEMA 2549
HEPTYL BUTYRATE
HEPTYL-N-BUTYRATE
HETYL BUTYRATE
N-HEPTYL BUTYRATE
butanoicacid,heptylester
Butyric acid, heptyl ester
butyricacid,heptylester
Heptyl butanoate
heptylbutanoate
n-Heptyl butanoate
n-Heptyl n-butyrate
HEPTYL BUTYRATE 98+%
1-HEPTYLBUTYRATE
Heptylbutyrat
HETYL BUTYRATE, NATURAL

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	无色液体。呈春黄菊和甜的新绿茶香气。沸点226℃或105℃(1333Pa)，熔点-58℃。溶于乙醇和丙二醇，不溶于水。天然品存在于新鲜苹果、烤牛肉和新鲜李等中。
熔点	−58 °C(lit.)
沸点	225-226 °C(lit.)
密度	0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	2549
折射率	n20/D 1.4215(lit.)
闪点	195 °F
溶解度	Almost insoluble in water, soluble in alcohol, Propylene glycol and oils
形态	liquid
比重	0.88
颜色	Colorless
气味 (Odor)	at 100.00 %. fruity tropical chamomile green tea sweet floral clean
香型	fruity
JECFA Number	154
LogP	4.43
CAS 数据库	5870-93-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	Heptyl butyrate (5870-93-9)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H302-H227
防范说明	P210-P264-P270-P280-P301+P312-P330-P370+P378-P403+P235-P501
WGK Germany	2
RTECS号	EK7876000

应用领域

用途一

GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。

参考质量标准

FAO/WHO，1997

▼

▲

折射率(n_D²⁰)

1.4231

相对密度(d₃₀³⁰)

0.8555

制备方法

方法一

由正庚醇与丁酸在HCl存在下合成而得。

上下游产品信息

上游原料

正庚醇

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.66；冷饮0.74；糖果2.7；焙烤制品2.4。
FDA，§172．515：适量为限。

图谱信息

丁酸庚酯(5870-93-9)核磁图(¹HNMR)丁酸庚酯(5870-93-9)红外图谱(IR)丁酸庚酯(5870-93-9)傅里叶红外光谱图

知名试剂公司产品信息

5870-93-9(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

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河南香多实业有限公司

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中文名称：丁酸庚酯;天然丁酸庚酯

英文名称：Heptyl Butyrate; Natural Heptyl Butyrate

CAS：5870-93-9

纯度：99% HPLC

包装信息：20000KG

备注：3000KG

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湖北惠择普医药科技有限公司

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中文名称：丁酸庚酯

英文名称：heptyl butyrate

CAS：5870-93-9

纯度：98%

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吉良化学

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中文名称：丁酸庚酯

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CAS：5870-93-9

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备注：丁酸庚酯

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中文名称：丁酸庚酯

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中文名称：丁酸庚酯

英文名称：Heptyl butyrate

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毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）

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中文名称：丁酸庚酯

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广州远达新材料有限公司

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