(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
中文名称:(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮
英文名称:AMBRETTOLIDE
CAS号:7779-50-2
分子式:C16H28O2
分子量:252.39
EINECS号:231-929-1
Mol文件:7779-50-2.mol
(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮 性质
| 沸点 | 185-190 °C16 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.956 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2555 | OMEGA-6-HEXADECENLACTONE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少量）、甲醇（少量） |
| 形态 | 油状 |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜皂香 麝香 |
| 香型 | soapy |
| JECFA Number | 240 |
| LogP | 5.56 |
| EPA化学物质信息 | Oxacycloheptadec-7-en-2-one (7779-50-2) |
(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮 用途与合成方法
黄葵内酯又称麝香子油素、环十六-7-烯内酯，为无色粘稠状液体，具有浓郁的麝香气味。此种大环内酯，其中碳原子数在13～17之间均具有麝香气味。其香气的韵调及强度取决于环的大小和分子结构中氧的位置，如果碳原子数在12以下或18以上，则香气明显减弱。
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料0.32；冷饮0.18；糖果0.16；焙烤制品0.19；布丁和明胶制品0.007；胶姆糖0.70。FDA，§172．515：适量为限。
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
黄葵内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色或微黄色液体。呈强烈动物和麝香香气。沸点185～190℃(2133Pa)。溶于90%乙醇(1：1)。天然品存在于麝葵子油等中。
用途
食品用香料。 生产方法
可由溴代十六烷酸、二羟基棕榈酸。油酮酸(aleuritic acid)或圆柏酸(juniperic acid)制成。 (Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮供应商 更多
武汉多普乐生物医药有限公司
现货
联系电话：+86-02787215551 +86-19945035818
产品介绍：
CAS：7779-50-2
纯度：98%
备注：100mg
库存量：100mg
现货日期：2024/12/13 9:49:02
上海有德化工科技有限公司
联系电话：021-37910092; 15821801668
产品介绍：
中文名称：黄葵内酯
英文名称：AMBRETTOLIDE
CAS：7779-50-2
纯度：97%
包装信息：25kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：ambrettolide
CAS：7779-50-2
山东西亚化学有限公司
联系电话：4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：葵籽麝香;黄葵内酯;葵籽麝香;黄癸内酯;黄葵内酯(葵籽麝香)
CAS：7779-50-2
纯度：>=98%
包装信息：100g;25g;500g
(Z)-氧代环十七碳-8-烯-2-酮新闻专题 更多
2020-06-28
黄葵内酯的用途和制备方法
黄葵内酯生产厂家及价格列表
黄葵内酯 Ambrettolid 7779-50-2环十六-7-烯内酯98含量
江西源上草香料有限公司
2024-12-18
黄葵内酯
武汉克米克生物医药技术有限公司
2024-12-18
