双乙酰酒石酸单双甘油酯
中文名称:双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称:Glycerides, C8-21 and C8-21-unsatd. mono- and di-, 2-(acetyloxy)-3-hydroxybutanedioates 2,3-bis(acetyloxy)butanedioates
CAS号:100085-39-0
分子式:
分子量:0
EINECS号:309-180-8
Mol文件:Mol File
双乙酰酒石酸单双甘油酯 用途与合成方法
1. 提高乳化性能，防止油水分离，用作乳化剂和分散剂。
2. 增加面团筋力，增大体积，改善结构，质地柔软，防止老化。
3. 与淀粉形成络合物，防止淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性。
4. 用于植脂末，提高乳化稳定性，防止油水分离。用于奶油，可使奶油软滑细腻。
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陕西晨明生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
CAS：100085-39-0
纯度：99.9%
包装信息：1kg/35
备注：450000kg
库存量：450000kg
现货日期：2024/12/8 19:27:58
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
CAS：100085-39-0
纯度：99.9%
包装信息：1kg/35
备注：450000kg
库存量：450000kg
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-diglycerides (DATEM)
CAS：100085-39-0
纯度：90%
包装信息：200KG steel drum
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：Diacetyltaric acid single diglyceride
CAS：100085-39-0
纯度：99.8%
包装信息：25kg/40
备注：食品级双乙酰酒石酸单双甘油酯
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产品介绍：
中文名称：双乙酰酒石酸单双甘油酯
英文名称：diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides
CAS：100085-39-0
纯度：99%
包装信息：1kg/40
双乙酰酒石酸单双甘油酯生产厂家及价格列表
原材料 双乙酰酒石酸单双甘油酯 乳化剂 100085-39-0
武汉吉业升化工有限公司
2024-12-18
正品 双乙酰酒石酸单双甘油酯 100085-39-0 乳化剂 正品
武汉吉业升化工有限公司
2024-12-18
