4-甲基壬酸
4-甲基壬酸 性质
| 沸点 | 292-293 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.871 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3574 | 4-METHYLNONANOIC ACID |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 4.80±0.10(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的丙二醇溶液。肉质味 |
| 外观 | 无色至浅黄色液体 |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | meaty |
| JECFA Number | 274 |
| BRN | 1758201 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-9(2)7-8-10(11)12/h9H,3-8H2,1-2H3,(H,11,12) |
| InChIKey | WQTZCQIRCYSUBQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCC(C)CCC(O)=O |
| LogP | 3.78 |
| CAS 数据库 | 45019-28-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Nonanoic acid, 4-methyl- (45019-28-1) |
4-甲基壬酸 用途与合成方法
无色至微黄色液体
4-甲基壬酸有类似猪肉、羊肉和鸡肉的香气。
592-76-7
124-38-9
2386-64-3
45019-28-1
在TaCl5-(i-OPr)3P催化剂[EtMgCl-庚-1-烯-TaCl5-(i-OPr)3P，24:20:1]的存在下，庚-1-烯与EtMgCl在THF中反应；TaCl5-(i-OPr)3P，1:1；EtMgCl在THF中的浓度为0.5 mM；20℃；在室温下反应3小时，形成有机镁化合物2。具体操作如下：向EtMgCl（12 mmol）在THF（24 mL）中的溶液中加入庚-1-烯（10 mmol，1.4 mL）、TaCl5（0.2 g，0.5 mmol）和(i-OPr)3P（0.1 g，0.5 mmol）。在0℃下，将CO2缓慢通入所得混合物中3小时。反应完成后，用10% HCl溶液（15 mL）处理混合物，得到羧酸3（1.7 g，97%，沸点272℃，750 mmHg）。产物通过IR光谱（1710 cm-1）、PMR光谱（0.88-0.92 ppm，2H，m；1.16-1.52 ppm，10H，m；1.56-1.80 ppm，1H，m；2.28-2.38 ppm，2H，m；11.40 ppm，1H，s）和13C NMR谱（14.03, 19.75, 23.19, 28.30, 31.83, 31.97, 32.27, 33.10, 37.10, 179.37 ppm）进行表征。最后，用Et2O（3×50 mL）萃取反应混合物，萃取液用无水MgSO4干燥并蒸发。
参考文献：
[1] Chemistry of Natural Compounds, 2018, vol. 54, # 1, p. 218 - 219
[2] Khim. Prir. Soedin., 2018, # 1, p. 181,1
安全信息
| 危险品标志 | C |
|---|---|
| 危险类别码 | 34-43-52/53 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-45 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 2 |
| WGK Germany | 2 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 2915.90.1800 |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
| 存储类别 | 8A - 可燃，腐蚀性物质 |
| 危险性类别 | 皮肤腐蚀 类别1B 皮肤致敏物 类别1 |
4-甲基壬酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | M2380 | 4-甲基壬酸 | 45019-28-1 | 5mL | 130 |
| 2025-12-22 | M2380 | 4-甲基壬酸 | 45019-28-1 | 25mL | 530 |
