龙脑烯醛
中文名称:龙脑烯醛
英文名称:Campholenic aldehyde
CAS号:4501-58-0
分子式:C10H16O
分子量:152.23
EINECS号:224-815-8
Mol文件:4501-58-0.mol
龙脑烯醛 性质
| 沸点 | 93.5-96 °C(Press: 19 Torr) |
|---|---|
| 密度 | 0.916 |
| 蒸气压 | 20-32.2Pa at 20-25℃ |
| FEMA | 3592 | (2,2,3-TRIMETHYLCYCLOPENT-3-EN-1-YL)ACETALDEHYDE |
| 折射率 | 1.47 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。草本，木质，琥珀或者叶香 |
| 香型 | herbal |
| 水溶解性 | 111.2mg/L at 25℃ |
| JECFA Number | 967 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | InChI=1S/C10H16O/c1-8-4-5-9(6-7-11)10(8,2)3/h4,7,9H,5-6H2,1-3H3/t9-/m1/s1 |
| InChIKey | OGCGGWYLHSJRFY-SECBINFHSA-N |
| SMILES | [C@H]1(CC=O)CC=C(C)C1(C)C |
| LogP | 3.31 |
| NIST化学物质信息 | 3-Cyclopentene-1-acetaldehyde, 2,2,3-trimethyl-(4501-58-0) |
| EPA化学物质信息 | 3-Cyclopentene-1-acetaldehyde, 2,2,3-trimethyl-, (1R)- (4501-58-0) |
龙脑烯醛 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
龙脑烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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