β-石竹烯
中文名称:β-石竹烯
英文名称:β-Caryophyllene
CAS号:87-44-5
分子式:C15H24
分子量:204.35
EINECS号:201-746-1
Mol文件:87-44-5.mol
β-石竹烯 性质
| 熔点 | <25℃ |
|---|---|
| 比旋光度 | D -8 to -9° (chloroform) |
| 沸点 | 129-130 °C/14 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.901 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 6Pa at 20℃ |
| FEMA | 2252 | BETA-CARYOPHYLLENE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 205 °F |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少量）、DMSO（少量）、甲醇（少量） |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 无色 |
| 比重 | 0.90 |
| 气味 (Odor) | 甜木质香料，丁香味 |
| 香型 | spicy |
| 生物来源 | synthetic |
| 旋光度 (Optical Rotation) | [α]23/D 7.5°, neat |
| 水溶解性 | 88μg/L at 20℃ |
| Merck | 14,1875 |
| JECFA Number | 1324 |
| BRN | 2044564 |
| Henry's Law Constant | 3.7×10-4 mol/(m3Pa) at 25℃, Copolovici and Niinemets (2015) |
| 稳定性 | 感光 |
| 主要应用 | 清洁产品 化妆品 香精香料 食品和饮料 个人护理 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 皮肤调理 赋香 |
| InChI | 1S/C15H24/c1-11-6-5-7-12(2)13-10-15(3,4)14(13)9-8-11/h6,13-14H,2,5,7-10H2,1,3-4H3/b11-6+/t13-,14-/m1/s1 |
| InChIKey | NPNUFJAVOOONJE-GFUGXAQUSA-N |
| SMILES | [H][C@@]12CC\C(C)=C\CCC(=C)[C@H]1CC2(C)C |
| LogP | 6.23 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 87-44-5(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)- (87-44-5) |
β-石竹烯 用途与合成方法
按GT-10-4中用极性柱方法测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮2.0；糖果34；焙烤食品27；胶姆糖200；调味品50。
适度为限(FDA 172．515，2000)。
天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
适度为限(FDA 172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
β-石竹烯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色油状液体，具有淡的丁香似香味。沸点256℃。溶于乙醚和乙醇，不溶于水。天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。 生产方法
由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。 类别
易燃液体 毒性分级
中毒 急性毒性
腹腔-大鼠 LD: > 48 毫克/公斤 刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度 可燃性危险特性
遇高温, 明火, 强氧化剂易燃; 热分解辛辣刺激烟雾 储运特性
库房低温通风干燥; 防火, 高温, 与氧化剂分开存放 灭火剂
雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉 安全信息
| 危险类别码 | 36/37/38 |
|---|---|
| 安全说明 | 26-36-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | DT8400000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29021990 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 吸入毒性 类别1 皮肤致敏物 类别1B |
β-石竹烯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | C0796 | β-石竹烯 | 87-44-5 | 25ML | 50 |
| 2026-09-15 | HY-N1415R | β-石竹烯 | 87-44-5 | 100 mg | 500 |
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江西宝林天然香料有限公司
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联系电话：0796-8180428 13576833965
产品介绍：
中文名称：石竹烯；β-石竹烯；丁香烯；反式石竹烯
英文名称：Beta-Caryophyllene
CAS：87-44-5
纯度：95%；98&
包装信息：1kg；2kg；5kg；10kg；25kg；180kg
吉水县健民天然香料油厂
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联系电话：0796-8186259 19870606785
产品介绍：
中文名称：β-石竹烯
英文名称：BETA-CARYOPHYLLENE
CAS：87-44-5
纯度：>=80%
包装信息：25KG
备注：可拿样品,可提供小包装
江西佰草源生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：0791-82165230 17707911324
产品介绍：
中文名称：β-石竹烯
英文名称：β-Caryophyllene
CAS：87-44-5
纯度：98%
包装信息：10mg 20mg 50mg 100mg 1g 等根据客户要求不同规格
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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联系电话：021-61415566 800-8193336
产品介绍：
中文名称：(-)-反式石竹烯
英文名称：(-)-trans-Caryophyllene
CAS：87-44-5
纯度：analytical standard
包装信息：1ML
备注：75541-1ML
江阴市王馗生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：β石竹烯
英文名称：Beta-Caryophyllene
CAS：87-44-5
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG/RMB 45
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