β-丁香烯

中文名称:β-丁香烯
英文名称:β-Caryophyllene
CAS号:87-44-5
分子式:C15H24
分子量:204.35
EINECS号:201-746-1
Mol文件:87-44-5.mol
β-丁香烯 结构式

β-丁香烯 性质

熔点 <25℃
比旋光度 D -8 to -9° (chloroform)
沸点 129-130 °C/14 mmHg (lit.)
密度 0.901 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 6Pa at 20℃
FEMA 2252 | BETA-CARYOPHYLLENE
折射率 n20/D 1.5(lit.)
闪点 205 °F
储存条件 -20°C
溶解度 可溶于氯仿(少量)、DMSO(少量)、甲醇(少量)
形态 液体
颜色 无色
比重 0.90
气味 (Odor) 甜木质香料,丁香味
香型 spicy
生物来源 synthetic
旋光度 (Optical Rotation) [α]23/D 7.5°, neat
水溶解性 88μg/L at 20℃
Merck 14,1875
JECFA Number 1324
BRN 2044564
稳定性 感光
主要应用 cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
化妆品成分功效 PERFUMING
SKIN CONDITIONING
FRAGRANCE
InChI 1S/C15H24/c1-11-6-5-7-12(2)13-10-15(3,4)14(13)9-8-11/h6,13-14H,2,5,7-10H2,1,3-4H3/b11-6+/t13-,14-/m1/s1
InChIKey NPNUFJAVOOONJE-GFUGXAQUSA-N
SMILES [H][C@@]12CC\C(C)=C\CCC(=C)[C@H]1CC2(C)C
LogP 6.23 at 25℃
CAS 数据库 87-44-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Bicyclo[7.2.0]undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)- (87-44-5)

β-丁香烯 用途与合成方法

很多精油富含β-丁香烯,例如古巴香脂精油、罗勒精油、黑胡椒精油、白兰花精油、迷迭香精油、鼠尾草精油、薰衣草精油、玫瑰草精油、广藿香精油等。 根据国家标准GB2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,β-丁香烯是允许使用的食品用香料。

安全信息

危险类别码36/37/38
安全说明26-36-24/25
危险品运输编号UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany1
RTECS号DT8400000
TSCATSCA listed
海关编码29021990
存储类别10 - 可燃性液体
危险性类别吸入毒性 类别1
皮肤致敏物 类别1B

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

β-丁香烯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2026-03-03 S6058 β-石竹烯 87-44-5 25ul 794.98
2025-12-22 C0796 β-石竹烯 87-44-5 25ML 50

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2026/03/14
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产品介绍:
中文名称:β-丁香烯
英文名称:β-Caryophyllene
CAS:87-44-5
品牌:源叶 | 产品编号:B24256 | Purity:GC≥98%(sum of enantiomers)
北京普西唐生物科技有限公司
联系电话:010-60605840 18892239720
产品介绍:
中文名称:β-丁香烯
CAS:87-44-5
品牌:psaitong | 产品编号:C10088 | Purity:90%
上海安谱实验科技股份有限公司
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产品介绍:
中文名称:β-丁香烯
英文名称:β-caryophyllene
CAS:87-44-5
品牌:ANPEL | 产品编号:CDAA-281457-0.1ml | Purity:98.5%
上海吉至生化科技有限公司
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中文名称:β-丁香烯
CAS:87-44-5
品牌:Acmec | 产品编号:C44970 | Purity:98%(sum of enantiomers)
上海永叶生物科技有限公司
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中文名称:β-丁香烯
英文名称:β-Caryophyllene
CAS:87-44-5
品牌:源叶 | 产品编号:B24256 | Purity:GC≥98%(sum of enantiomers)

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β-丁香烯
中国食品药品检定研究院 2026-03-03
β-丁香烯(CAS:87-44-5)
上海纯优生物科技有限公司 2026-01-19