2-甲基丁酸丁酯
中文名称:2-甲基丁酸丁酯
英文名称:Butyl 2-methylbutyrate
CAS号:15706-73-7
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
EINECS号:239-798-2
Mol文件:15706-73-7.mol
2-甲基丁酸丁酯 性质
| 熔点 | 174-176 °C |
|---|---|
| 沸点 | 173-176 °C730 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.863 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3393 | N-BUTYL 2-METHYLBUTYRATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 140 °F |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 100.00% 溶于二丙二醇。果味， 绿色，草本香 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 207 |
| BRN | 1702551 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C9H18O2/c1-4-6-7-11-9(10)8(3)5-2/h8H,4-7H2,1-3H3 |
| InChIKey | OTKQNSSMCDLVQV-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCOC(=O)C(C)CC |
| LogP | 3.25 |
| CAS 数据库 | 15706-73-7(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butyl 2-methylbutyrate (15706-73-7) |
2-甲基丁酸丁酯 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；果冻、蜜饯，2.0；胶冻、布丁、冷饮，3.0；糖果、焙烤食品，5.0。
天然品存在于草莓等中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基丁酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气。沸点174～176℃。闪点58℃。天然品存在于草莓等中。
用途
GB 2760E1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
由2-甲基丁酸与正丁醇直接酯化而成。 安全信息
| 危险品标志 | N |
|---|---|
| 危险类别码 | 51/53 |
| 安全说明 | 61 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 2915.60.5000 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 危害水生环境-长期危害 类别2 易燃液体 类别3 |
2-甲基丁酸丁酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-06-06 | B6101 | 2-甲基丁酸丁酯 | 15706-73-7 | 25mL | 70 |
| 2026-06-06 | B6101 | 2-甲基丁酸丁酯 | 15706-73-7 | 100mL | 260 |
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中文名称：2- 甲基丁酸丁酯
英文名称：Butyl 2-methylbutyrate
CAS：15706-73-7
纯度：99%
包装信息：1kg.5kg
库存量：25kg
现货日期：2026/6/4 17:27:33
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中文名称：2-甲基丁酸丁酯;天然 2-甲基丁酸丁酯;天然 活性2-甲基丁酸丁酯
英文名称：Butyl 2-Methylbutyrate;Natural Butyl 2-Methylbutyrate;Natural D-Butyl 2-Methylbutyrate
CAS：15706-73-7
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：3000KG
库存量：3000KG
现货日期：2026/6/3 17:11:55
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产品介绍：
中文名称：2-甲基丁酸丁酯
英文名称：Butyl 2-methylbutanoate
CAS：15706-73-7
纯度：0.98
包装信息：100g；1kg；5kg；
库存量：15g
现货日期：2026/6/4 11:21:13
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中文名称：丁酸2-甲基丁酯
英文名称：2-Methyl-butanoicacibutylester
CAS：15706-73-7
纯度：97%
包装信息：1L
备注：B64287
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产品介绍：
中文名称：丁酸2-甲基丁酯
英文名称：FEMA 3393
CAS：15706-73-7
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
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