烯丙基甲基二硫醚
中文名称:烯丙基甲基二硫醚
英文名称:Methyl allyl disulfide
CAS号:2179-58-0
分子式:C4H8S2
分子量:120.24
EINECS号:218-549-1
Mol文件:2179-58-0.mol
烯丙基甲基二硫醚 性质
| 沸点 | 141.4±19.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 0.88 |
| 折射率 | 1.5340-1.5380 |
| FEMA | 3127 | ALLYL METHYL DISULFIDE |
| 闪点 | 35°C(lit.) |
| 储存条件 | 0-10°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至浅橙色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。大蒜 葱气味 |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 568 |
| LogP | 2.60 |
| CAS 数据库 | 2179-58-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Disulfide, methyl 2-propenyl(2179-58-0) |
烯丙基甲基二硫醚 用途与合成方法
FEMA：焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品，均1.0mg/kg。
天然品存在于洋葱、蒜、熟大葱、细香葱等中。
化学性质
无色液体。为蒜、韭、葱香气成分之一。沸点83～84℃(22.65kPa)，或30～33℃(2666Pa)。天然品存在于洋葱、蒜、熟大葱、细香葱等中。
用途
食品用香料。 生产方法
由相应的脂族硫代硫酸与碱金属硫化物的混合物合成而得。 烯丙基甲基二硫醚 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A1939 | 烯丙基甲基二硫醚 | 2179-58-0 | 5G | 290 |
| 2011-04-16 | A1939 | 烯丙基甲基二硫醚 | 2179-58-0 | 25G | 1770 |
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中文名称：甲基烯丙基二硫
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：90% HPLC
包装信息：1ASSAYS
备注：各种规格包装
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中文名称：烯丙基甲基二硫
CAS：2179-58-0
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库存量：>10kg
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中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Allyl Methyl Disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95.0%(GC)
包装信息：5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Allyl Methyl Disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：90.0% GC
包装信息：5G
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中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95%
包装信息：5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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2025-01-21
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