2179-58-0
中文名称
烯丙基甲基二硫醚
英文名称
Methyl allyl disulfide
CAS
2179-58-0
EINECS 编号
218-549-1
分子式
C4H8S2
MDL 编号
MFCD00040023
分子量
120.24
MOL 文件
2179-58-0.mol
更新日期
2025/03/17 09:07:26
结构式
基本信息
中文别名
甲基烯丙基二硫醚
烯丙基甲基二硫醚
烯丙基甲基二硫醚
英文别名
ALLYL METHYL DISULFIDE
ALLYL METHYL DISULPHIDE
FEMA 3127
METHYL ALLYL DISULPHIDE
3-(Methyldisulfanyl)-1-propene
Disulfide, methyl 2-propenyl
Methyl 2-propenyl disulfide
methyl allyl disulfide
3-METHYLDISULFANYLPROP-1-ENE
Allyl methyl persulfide
Methyl (2-propenyl) persulfide
Methyl (allyl) persulfide
Methyl allyl persulfide
ALLYL METHYL DISULPHIDE
FEMA 3127
METHYL ALLYL DISULPHIDE
3-(Methyldisulfanyl)-1-propene
Disulfide, methyl 2-propenyl
Methyl 2-propenyl disulfide
methyl allyl disulfide
3-METHYLDISULFANYLPROP-1-ENE
Allyl methyl persulfide
Methyl (2-propenyl) persulfide
Methyl (allyl) persulfide
Methyl allyl persulfide
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。为蒜、韭、葱香气成分之一。沸点83～84℃(22.65kPa)，或30～33℃(2666Pa)。 天然品存在于洋葱、蒜、熟大葱、细香葱等中。 |
| 沸点 | 141.4±19.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.88 |
| FEMA | 3127 |
| 折射率 | 1.5340-1.5380 |
| 闪点 | 35°C(lit.) |
| 储存条件 | 0-10°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至浅橙色至黄色 |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. alliaceous garlic green onion |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 568 |
| LogP | 2.60 |
| CAS 数据库 | 2179-58-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Disulfide, methyl 2-propenyl(2179-58-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P241+P242+P243-P280-P303+P361+P353-P370+P378-P403+P235-P501 |
| 危险品运输编号 | 1993 |
| 海关编码 | 2930.90.9250 |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
制备方法
方法一
由相应的脂族硫代硫酸与碱金属硫化物的混合物合成而得。
常见问题列表
使用限量
FEMA：焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品，均1.0mg/kg。
知名试剂公司产品信息
烯丙基甲基二硫醚
Allyl Methyl Disulfide(2179-58-0) TCI Shanghai
Allyl Methyl Disulfide(2179-58-0) TCI Shanghai
烯丙基甲基二硫醚价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/02/05 | A1939 | 烯丙基甲基二硫醚 Allyl Methyl Disulfide | 2179-58-0 | 5G | 290元 |
| 2011/04/16 | A1939 | 烯丙基甲基二硫醚 Allyl Methyl Disulfide | 2179-58-0 | 25G | 1770元 |
供应商信息 更多
河南君悦健生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：
1555-0142250 18661514130
产品介绍：
中文名称：甲基烯丙基二硫
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：90% HPLC
包装信息：1ASSAYS
备注：各种规格包装
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话：
152-64160071 15318402391
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫
CAS：2179-58-0
纯度：98%
备注：50kg
库存量：
>10kg
现货日期：
2025/3/15 16:37:27
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
现货
联系电话：
027-83850116 18164090116
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：98%
包装信息：25kg；100kg
备注：企标
库存量：
>1kg
现货日期：
2025/3/17 9:07:26
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Allyl Methyl Disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95.0%(GC)
包装信息：5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Allyl Methyl Disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：90.0% GC
包装信息：5G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95%
包装信息：5G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
南京康满林化工实业有限公司
联系电话：
025-83697070
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Allyl methyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：98%
包装信息：5KG; 1KG
备注：无色透明液体或结晶
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：甲基烯丙基二硫醚
英文名称：allyl methyl disulphide
CAS：2179-58-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
CAS：2179-58-0
纯度：80%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：Allyl Methyl Disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 1316706386
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：90%
包装信息：25g/RMB 1473.90;5g/RMB 397.90
备注：试剂级
邹平铭远进出口贸易有限公司
联系电话：
86-13605431940 13605431940
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Allyl methyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：99% 98% 95%
包装信息：根据客户具体数量
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫
英文名称：allyl methyl disulphide
CAS：2179-58-0
纯度：90%
包装信息：5g;
深圳振强生物技术有限公司
联系电话：
0755-0755-66853366 13670046396
产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：QCS;货号：RG-A260622;可提供COA、氢谱、质谱、液相
成都零六生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
衢州润东化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：烯丙基甲基二硫醚
英文名称：Methyl allyl disulfide
CAS：2179-58-0
纯度：95.00%
包装信息：25;250g,1kg