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2179-57-9

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产品图片

基本信息

中文
二烯丙基二硫
英文名称
2-PROPENYL DISULPHIDE
ALLYL DISULFIDE
ALLYL DISULPHIDE
Di-2-propenyl disulfide
DIALLYL DISULFIDE
DIALLYL DISULPHIDE
FEMA 2028
s-allyl acrylo-1-sulphinothioate
3-(Allyldisulfanyl)-1-propene
4,5-Dithia-1,7-octadiene
dialkyldisulfide
Disulfide, di-2-propenyl
Disulfide,di-2-propenyl
DADS
Diallyldisulfide, remainder mainly diallyl sulfide
ALLYL DISULFIDE 80+%
ALLYL DISULFIDE, TECH., 80%
DIALLYL DISULPHIDE 90%(GC)
DIALLYLDISULFIDE,TECHNICAL
Dially disulfide
CAS
2179-57-9
中文名称
二烯丙基二硫
二烯丙基二硫醚
二(2-丙烯基)二硫
二硫化二丙烯
烯丙基二硫
烯丙基二硫醚
二硫(2-丙烯)
二烯丙基二硫(大蒜素) DIALLY DISULFIDE
二烯丙基二硫化物
二烯丙基二硫
二硫化二烯丙基
二硫化二烯丙基, TECH
EINECS 编号
218-548-6
分子式
C6H10S2
MDL 编号
MFCD00008656
分子量
146.27
MOL 文件
2179-57-9.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
淡黄色液体。呈大蒜特殊气味,有催泪性。沸点138~139℃,或79℃(2133Pa)。不溶于水,溶于大多数普通有机溶剂。
天然品存在于生白菜、洋葱、大蒜、细香葱等中。
沸点 
180-195 °C(lit.)

密度 
1.008 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度
>5 (vs air)

蒸气压
1 mm Hg ( 20 °C)

FEMA 
2028
折射率 
n20/D 1.541(lit.)

闪点 
144 °F

储存条件 
2-8°C

BRN 
1699241

理化性质

颜色
colorless to yellow
InChIKey
PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
2179-57-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Diallyl disulphide(2179-57-9)
EPA化学物质信息
Disulfide, di-2-propenyl(2179-57-9)

应用领域

用途一
用作食品添加剂、医药中间体
用途二
食品用香料。
用途三
广谱抗菌药。治疗消化道、呼吸道及阴道的霉菌感染,如菌痢、百日咳等均有效。
参考质量标准
FAO/WHO,1999
  • 含量(GT-10-4)
  • ≥80%
  • 折射率(D20)
  • 1.537~1.551
  • 相对密度(d2525)
  • 0.998~1.015

安全数据

危险品标志 
Xn
危险类别码 
R22-R36/37/38-R10
安全说明 
S26-S36/37/39-S37/39-S16
危险品运输编号 
UN 2810 6.1/PG 3

WGK Germany 
3

RTECS 
BB1000000

RTECS号
BB1000000


13
TSCA 
Yes
HazardClass 
6.1
危险等级
6.1
PackingGroup 
II
包装类别
II
海关编码
29309090
海关编码 
29309090
毒害物质数据
2179-57-9(Hazardous Substances Data)

制备方法

方法一
由烯丙基硫醇与碘在乙醇和吡啶存在下氧化而得。

上下游产品信息

上游原料
烯丙硫醇

化学品安全说明书(MSDS)

2179-57-9(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
毒性分级
高毒
急性毒性
口服-大鼠LD50: 260毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃;燃烧产生有毒硫氧化物烟雾
类别
有毒物品
灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):调味品6.5;肉类7.0。
FDA,§172.515(2000):适量为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
  • 添加剂中文名称
  • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
  • 添加剂功能
  • 最大允许使用量(g/kg)
  • 最大允许残留量(g/kg)
  • 烯丙基二硫醚
  • 食品
  • 食品用香料
  • 用于配制香��的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

二烯丙基二硫价格(试剂级)

二烯丙基二硫价格(试剂级)
  • 更新日期
  • 产品编号
  • 产品名称
  • 包装
  • 价格
  • 2018/06/12
  • D0071
  • 二烯丙基二硫醚
    Diallyl Disulfide
  • 25G
  • 520元
  • 2017/06/05
  • L11106
  • 二硫化二烯丙基, tech. 80%
    Diallyl disulfide, tech. 80%, remainder mainly diallyl sulfide and diallyl trisulfide
  • 5g
  • 215元
  • 2017/06/05
  • L11106
  • 二硫化二烯丙基, tech. 80%
    Diallyl disulfide, tech. 80%, remainder mainly diallyl sulfide and diallyl trisulfide
  • 25g
  • 522元

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