肉桂醛二乙缩醛

英文名称:CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
CAS号:7148-78-9
分子式:C13H18O2
分子量:206.28
EINECS号:230-467-8
Mol文件:7148-78-9.mol
肉桂醛二乙缩醛 结构式

肉桂醛二乙缩醛 性质

沸点 126-127 °C(Press: 10 Torr)
密度 0.984±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件 under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C
气味 (Odor) 辣肉桂香
外观 无色至类白色液体
香型 spicy
JECFA Number 648
InChI InChI=1S/C13H18O2/c1-3-14-13(15-4-2)11-10-12-8-6-5-7-9-12/h5-11,13H,3-4H2,1-2H3
InChIKey VYKDEWVAUWARRX-UHFFFAOYSA-N
SMILES C1(C=CC(OCC)OCC)=CC=CC=C1
LogP 3.253 (est)
EPA化学物质信息 Benzene, (3,3-diethoxy-1-propenyl)- (7148-78-9)

肉桂醛二乙缩醛 用途与合成方法

肉桂醛二乙缩醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-96规定允许使用的食用香料,常温下为无色透明液体,具有肉桂的辛香,不容于水,溶于乙醇等有机溶剂,主要用于配制香辛型香精。
肉桂醛二乙缩醛在碱性介质中比较稳定,可作为花香型皂用,洗涤剂香精的头香剂和修饰剂,亦可用于柑橘型食用香精中,在调味料中的应用量高达130ppm。 肉桂醛二乙缩醛可作为花香型皂用,洗涤剂香精的头香剂和修饰剂;亦可用于柑橘型食用香精中,我国 (GB276096)规定为允许使用的食用香料。 以肉桂醛和原甲酸三乙酯为原料,在无水乙醇中,加入对甲苯磺酸,再加热回流制取。

安全信息

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产品介绍:
中文名称:肉桂醛二乙缩醛
英文名称:CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
CAS:7148-78-9
纯度:95
包装信息:200Kg/Drum/500
郑州阿尔法化工有限公司
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产品介绍:
中文名称:(3,3-二乙氧基-1-丙烯基)苯
英文名称:(3,3-Diethoxyprop-1-en-1-yl)benzene
CAS:7148-78-9
纯度:98%
包装信息:1g
备注:25g 100g 500g 1kg 25kg 50kg 100kg;可根据需要适当分装;询价请+QQ3969243885;微信:18937137882
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中文名称:肉桂醛二乙缩醛
CAS:7148-78-9
纯度:98%
包装信息:25g,100g,500g,1kg,25kg
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产品介绍:
中文名称:肉桂醛二乙缩醛
英文名称:CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
CAS:7148-78-9
纯度:98%
包装信息:5g
备注:生化试剂
烟台盛凯伦化学科技有限公司
联系电话: 13356901049
产品介绍:
英文名称:SKL1158
CAS:7148-78-9
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG

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武汉克米克生物医药技术有限公司 2026-05-12