甲基丙基二硫醚
中文名称:甲基丙基二硫醚
英文名称:Methyl propyl disulfide
CAS号:2179-60-4
分子式:C4H10S2
分子量:122.25
EINECS号:218-551-2
Mol文件:2179-60-4.mol
甲基丙基二硫醚 性质
| 熔点 | -101.52°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 69-71 °C/43 mmHg (lit.) |
| 密度 | 0.98 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3201 | METHYL PROPYL DISULFIDE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 109 °F |
| 储存条件 | 0-6°C |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 0.98 |
| 颜色 | 透明微黄 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味 |
| 香型 | alliaceous |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 565 |
| InChI | 1S/C4H10S2/c1-3-4-6-5-2/h3-4H2,1-2H3 |
| InChIKey | PUCHCUYBORIUSM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCSSC |
| LogP | 2.83 |
| CAS 数据库 | 2179-60-4(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Disulfide, methyl propyl(2179-60-4) |
| EPA化学物质信息 | Methyl propyl disulfide (2179-60-4) |
甲基丙基二硫醚 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA：焙烤制品、调味品、肉制品、腌制品、汤品，均1.0g/g。 Methyl propyl disulfide 是在大蒜和洋葱中产生的具有抗癌作用的挥发性含硫化合物。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲基丙基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作日用、食用香精 生产方法
天然品存在于煮白菜、洋葱、大蒜、细香葱、大葱、洋式炸土豆、番茄、煮熟牛肉、炒花生等中
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 10-36-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29309090 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 眼部刺激 类别2 易燃液体 类别3 |
甲基丙基二硫醚 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | M1781 | 甲基丙基二硫醚 | 2179-60-4 | 5G | 255 |
| 2025-12-22 | HY-N7436 | 甲基丙基二硫醚 | 2179-60-4 | 500mg | 400 |
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产品介绍：
中文名称：甲基丙基二硫
英文名称：Methyl propyl disulfide
CAS：2179-60-4
纯度：98
包装信息：25kg
备注：kg
库存量：1kg
现货日期：2026/1/19 9:01:09
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产品介绍：
中文名称：甲基丙基二硫醚
CAS：2179-60-4
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
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现货日期：2026/1/19 17:07:36
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产品介绍：
中文名称：甲基丙基二硫醚
英文名称：1-(methyldisulfanyl)propane
CAS：2179-60-4
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
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产品介绍：
中文名称：甲基丙基二硫醚
英文名称：Methyl propyl disulfide, 97%
CAS：2179-60-4
纯度：97%
包装信息：1G;25G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍：
英文名称：Methyl propyl disulfide, tech.
CAS：2179-60-4
纯度：80%
备注：33769
