5-甲基糠醛
5-甲基糠醛
中文名称:5-甲基糠醛
英文名称:5-Methyl furfural
CAS号:620-02-0
分子式:C6H6O2
分子量:110.11
EINECS号:210-622-6
Mol文件:620-02-0.mol
5-甲基糠醛 性质
熔点 | 171 °C |
---|---|
沸点 | 187-189 °C(lit.) |
密度 | 1.107 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2702 | 5-METHYLFURFURAL |
折射率 | n |
闪点 | 163 °F |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 33克/升 |
形态 | 液体 |
比重 | 1.1075 (20/20℃) |
颜色 | 深黄色至棕色 |
气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。香料味 |
香型 | caramellic |
水溶解性 | Soluble in alcohol and water. |
敏感性 | Air Sensitive |
JECFA Number | 745 |
BRN | 106895 |
InChIKey | OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 0.670 |
CAS 数据库 | 620-02-0(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0) |
EPA化学物质信息 | 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl- (620-02-0) |
5-甲基糠醛 用途与合成方法
5-甲基呋喃醛又叫5-甲基糠醛,是一种重要的精细化学品,广泛应用于医药、农药、化妆品等行业,还是通用食用香料的一种重要组成,甚至还被认为是一种重要的抗癌药物;此外,它还可以作为可再生燃料(高品质柴油、2,5-二甲基呋喃等)的重要中间体。工业上5-甲基糠醛主要依靠5-甲基呋喃与昂贵且高毒的磷酰氯或光气反应制备。
在50mL高温高压反应釜中依次加入100mg淀粉、2mmol碘化钠、2ml水、0.18mmolHCl(37wt%)、3ml正辛烷,密封反应釜,充入氢气(100psi),搅拌并快速加热至180℃,保持1h。将反应釜冰水浴冷却至室温,收集有机相并检测,其产物中2-甲基呋喃的产率为4.2%,糠醛的产率为1.6%,5-甲基呋喃醛的产率为10.1%,总产率为15.9%。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,0.13;糖果0.03~0.13;熔烤制品0.03。▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
5-甲基糠醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
5-甲基糠醛为略带黄色透明液体,b.p.72~73℃/1.5kpa(或187℃),n20D 1.5307,相对密度 1.1070,溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂,不溶于水。
用途
5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
其制备方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N,N-二甲基甲酰胺,于低温下慢慢加入三氯氧磷,加料毕,于低温反应1~2h,然后将反应物倾倒入水中,用Na2CO3中和,分出油层,水层用溶剂萃取,有机相和油层合并干燥,蒸馏脱溶剂,然后减压蒸馏得5-甲基糠醛。
MSDS信息
语言:English
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA
5-甲基糠醛 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-08 | A13264 | 5-甲基-2-糠醛, 98% | 620-02-0 | 25g | 405 |
2024-11-08 | A13264 | 5-甲基-2-糠醛, 98% | 620-02-0 | 100g | 1248 |
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枣庄九星生物科技有限公司
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联系电话: 13589608009
产品介绍:
中文名称:5-甲基糠醛
英文名称:5-methylfurfural
CAS:620-02-0
纯度:99%
包装信息:180kg/RMB 460;25kg1000kg
备注:需询价确认
库存量:>1999kg
现货日期:2024/12/13 9:41:38
湖北康恩化学有限公司
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联系电话:15337215803 15337215803
产品介绍:
中文名称:5-甲基糠醛 现货
英文名称:5-Methyl furfural
CAS:620-02-0
纯度:99
包装信息:100g;1kg;10kg;25kg
备注:11kg
库存量:11kg
现货日期:2024/12/16 8:51:57
湖北惠择普医药科技有限公司
现货
联系电话:027-19371-3712 19371278702
产品介绍:
中文名称:5-甲基-2-糠醛
英文名称:5-Methyl-2-furaldehyde
CAS:620-02-0
纯度:98%
备注:可适当分装,质量保证,稳定供应!! 2克 千克;1克 千克;2克 千克
库存量:50kg
现货日期:2024/12/25 14:08:57
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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联系电话:13720181483 13720181483
产品介绍:
中文名称:5-甲基糠醛
英文名称:5-methylfurfural
CAS:620-02-0
纯度:98%
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:4吨
库存量:6kg
现货日期:2024/12/16 10:56:31
湖北诺迪纳生物技术有限公司
现货
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产品介绍:
中文名称:5-甲基-2-糠醛
英文名称:5-Methyl-2-furaldehyde
CAS:620-02-0
纯度:98%
备注:可适当分装,质量保证,稳定供应!! 1克 千克;2克 千克;2克 千克
库存量:346kg
现货日期:2024/12/25 14:31:16