5-甲基糠醛
5-甲基糠醛
中文名称:5-甲基糠醛
英文名称:5-Methyl furfural
CAS号:620-02-0
分子式:C6H6O2
分子量:110.11
EINECS号:210-622-6
Mol文件:620-02-0.mol
5-甲基糠醛 性质
| 熔点 | 171 °C |
|---|---|
| 沸点 | 187-189 °C(lit.) |
| 密度 | 1.107 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2702 | 5-METHYLFURFURAL |
| 闪点 | 163 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 33克/升 |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 1.1075 (20/20℃) |
| 颜色 | 深黄色至棕色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。香料味 |
| 香型 | caramellic |
| 水溶解性 | Soluble in alcohol and water. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 745 |
| BRN | 106895 |
| InChIKey | OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0.670 |
| CAS 数据库 | 620-02-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0) |
| EPA化学物质信息 | 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl- (620-02-0) |
5-甲基糠醛 用途与合成方法
5-甲基呋喃醛又叫5-甲基糠醛，是一种重要的精细化学品，广泛应用于医药、农药、化妆品等行业，还是通用食用香料的一种重要组成，甚至还被认为是一种重要的抗癌药物；此外，它还可以作为可再生燃料(高品质柴油、2，5-二甲基呋喃等)的重要中间体。工业上5-甲基糠醛主要依靠5-甲基呋喃与昂贵且高毒的磷酰氯或光气反应制备。
在50mL高温高压反应釜中依次加入100mg淀粉、2mmol碘化钠、2ml水、0.18mmolHCl(37wt％)、3ml正辛烷，密封反应釜，充入氢气(100psi)，搅拌并快速加热至180℃，保持1h。将反应釜冰水浴冷却至室温，收集有机相并检测，其产物中2-甲基呋喃的产率为4.2％，糠醛的产率为1.6％，5-甲基呋喃醛的产率为10.1％，总产率为15.9％。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.13；糖果0.03～0.13；熔烤制品0.03。▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
5-甲基糠醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
5-甲基糠醛为略带黄色透明液体，b.p.72～73℃/1.5kpa(或187℃)，n20D 1.5307，相对密度 1.1070，溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂，不溶于水。
用途
5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
其制备方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N，N-二甲基甲酰胺，于低温下慢慢加入三氯氧磷，加料毕，于低温反应1～2h，然后将反应物倾倒入水中，用Na2CO3中和，分出油层，水层用溶剂萃取，有机相和油层合并干燥，蒸馏脱溶剂，然后减压蒸馏得5-甲基糠醛。
MSDS信息
语言：English
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
5-甲基糠醛 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A13264 | 5-甲基-2-糠醛, 98% | 620-02-0 | 25g | 405 |
| 2024-11-08 | A13264 | 5-甲基-2-糠醛, 98% | 620-02-0 | 100g | 1248 |
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枣庄九星生物科技有限公司
大货
联系电话：0632-3759569 13589608009
产品介绍：
中文名称：5-甲基糠醛
英文名称：5-methylfurfural
CAS：620-02-0
纯度：99%
包装信息：180kg/RMB 460;25kg1000kg
备注：需询价确认
湖北康恩化学有限公司
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产品介绍：
中文名称：5-甲基糠醛 现货
英文名称：5-Methyl furfural
CAS：620-02-0
纯度：99
包装信息：100g;1kg;10kg;25kg
备注：11kg
库存量：11kg
现货日期：2024/11/18 8:38:33
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产品介绍：
中文名称：5-甲基糠醛
CAS：620-02-0
纯度：98%
备注：50kg
库存量：300kg
现货日期：2024/11/12 10:51:14
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产品介绍：
中文名称：5-甲基-2-糠醛
英文名称：5-Methyl-2-furaldehyde
CAS：620-02-0
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;2克 千克
库存量：50kg
现货日期：2024/11/10 19:22:40
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产品介绍：
中文名称：5-甲基糠醛
英文名称：5-methylfurfural
CAS：620-02-0
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：4吨
库存量：6kg
现货日期：2024/11/18 15:44:25
