食品级碳酸氢钾
中文名称:食品级碳酸氢钾
英文名称:Potassium bicarbonate
CAS号:298-14-6
分子式:CHKO3
分子量:100.12
EINECS号:206-059-0
Mol文件:298-14-6.mol
食品级碳酸氢钾 性质
| 熔点 | 292 °C |
|---|---|
| 密度 | 2,17 g/cm3 |
| 储存条件 | Store at +15°C to +25°C. |
| 溶解度 | H2O:1 Mat 20 °C,透明，无色 |
| 形态 | 精细的晶体 |
| 酸度系数(pKa) | 10.33(at 25℃) |
| 颜色 | 白色 |
| 比重 | 2.17 |
| 气味 (Odor) | 无味 |
| 酸碱指示剂变色ph值范围 | 8 - 9 |
| PH值 | 8.27(1 mM solution);8.25(10 mM solution);8.13(100 mM solution); |
| 水溶解性 | Soluble in water. Insoluble in alcohol. |
| 最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.010 λ: 280 nm Amax: 0.01 |
| Merck | 14,7609 |
| BRN | 4535309 |
| 稳定性 | 稳定的。 |
| InChIKey | TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M |
| CAS 数据库 | 298-14-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Potassium bicarbonate (298-14-6) |
食品级碳酸氢钾 用途与合成方法
食品级碳酸氢钾是一种无机盐，为无色透明单斜晶系晶体或白色晶体。无臭、味咸，易溶于水，其水溶液呈弱碱性。
食品级碳酸钾主要用途作为食品添加剂在烘焙领域、酸度调节剂领域代替碳酸氢钠的使用，其次是农业化肥、畜牧业、纸浆处理、灭火器等。
碳酸氢钾在化工生产、食品加工、医药等领域有应用。碳酸氢钾在化工生产可用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料，也用于石油、化学品之灭火剂。也可用于医药，用来补充钾，用于治疗低钾症，也用作营养增补剂、赋形剂。在食品工业中作焙粉、发泡盐、化学膨松剂。 在分析化学中碳酸氢钾常用作分析试剂。在实验室作酸度调节剂。
食品级碳酸氢钾是一种强碱性化学物质，对人体有一定的刺激性和腐蚀性。若误食或吸入过量的碳酸氢钾会对人体造成严重的伤害。同时，碳酸氢钾的贮存和运输也存在一定的风险，需要特别的注意和防范措施。安全信息
| 危险类别码 | 22-35 |
|---|---|
| 安全说明 | 24/25-45-36/37/39-26 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | FG1840000 |
| F | 3 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 28364000 |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: > 2000 mg/kg |
MSDS信息
语言：Chinese
提供商：碳酸氢钾
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
食品级碳酸氢钾 价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A12429 | 碳酸氢钾, 99% | 298-14-6 | 500g | 324 |
| 2024-11-08 | A12429 | 碳酸氢钾 | 298-14-6 | 2500g | 1086 |
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武汉吉业升化工有限公司
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CAS：7758-11-4
纯度：50~99.9% | 备注：无 1公斤/RMB 1
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英文名称：Calcium carbonate
CAS：471-34-1
纯度：99% | 包装信息：1T,100KG
湖北科沃德化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：食品级碳酸氢铵
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CAS：1066-33-7
包装信息：1kg/20;100kg/1300;1000kg/ | 备注：现货,可以零售
康迪斯化工（湖北）有限公司
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产品介绍：
中文名称：食品级碳酸氢钾
英文名称：Potassium bicarbonate
CAS：298-14-6
纯度：99% | 包装信息：1kg/;25kg/;1000kg/ | 备注：现货
