碳酸氢钾食品级工业级

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碳酸氢钾产品介绍

基本信息

• 化学式：\(KHCO_3\)

• 分子量：100.12

• 外观：无色透明单斜晶系结构，或白色结晶性粉末。

理化性质

• 密度：2.17 g/cm³

• 熔点：292℃（分解）

• 溶解性：易溶于水，其水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。

主要用途

• 食品行业：作为食品添加剂，它可用作膨松剂、酸度调节剂等。在烘焙食品中，能与酸性成分反应产生二氧化碳气体，使食品膨胀和松软。同时，还可用于调节食品的 pH 值，改善食品的风味和品质。

• 医药领域：可用于医药工业，作为医药中间体或用于配制一些药物制剂。例如，它可以作为一种碱性药物，用于治疗胃酸过多等病症，能够中和胃酸，缓解胃部不适。

• 农业方面：在农业上可作为钾肥使用，为植物提供钾元素，有助于植物的生长和发育，增强植物的抗倒伏能力和抗病虫害能力。同时，它还可以调节土壤的酸碱度，改善土壤结构。

• 其他应用：在化工生产中，可用于生产碳酸钾等钾盐产品；在消防领域，可用于配制某些灭火剂，利用其受热分解产生二氧化碳的性质来灭火；还可用于鞣革、印染、电镀等行业。

注意事项

• 碳酸氢钾在常温常压下稳定，但在加热至较高温度时会分解产生二氧化碳和碳酸钾。

• 储存时应注意密封保存，避免受潮，因为它易吸收空气中的水分而潮解。

• 虽然碳酸氢钾在食品和医药等领域有广泛应用，但使用时也需要遵循相关的安全规定和标准，避免过量使用对人体或环境造成不良影响