丙酸苏合香酯
中文名称:丙酸苏合香酯
英文名称:1-Phenylethyl propionate
CAS号:120-45-6
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS号:204-397-3
Mol文件:120-45-6.mol
丙酸苏合香酯 性质
| 熔点 | -60°C |
|---|---|
| 沸点 | 91-92 °C5 mm Hg |
| 密度 | 1.007 g/mL at 25 °C |
| FEMA | 2689 | ALPHA-METHYLBENZYL PROPIONATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 202 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 气味 (Odor) | 清新的，甜味，花香 |
| 香型 | floral |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 0.04 g/L (20 ºC) |
| JECFA Number | 802 |
| LogP | 2.81 |
| CAS 数据库 | 120-45-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Benzenemethanol, .alpha.-methyl-, propanoate (120-45-6) |
丙酸苏合香酯 用途与合成方法
α-甲基苄基丙酸酯具有典型的栀子花和茉莉花的花香、甜味、绿色气味。 可通过甲基苯基甲醇与丙酸在共沸条件下直接酯化来制备。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，4.0～5.0；糖果、焙烤制品10～15。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙酸苯乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体。沸点244℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.493-1.496，闪点93℃以上，溶于4体积70%乙醇和油类中，有甜青干的草香、玫瑰-铃兰香气，带果香、辛香、膏香气息，有苏合香和花香底蕴。香气平和，留香一般。口味是温甜及果草味的草莓、悬钩子气味。 用途
是苯乙醇衍生物中最有用的品种，可用入很多好香水中。用于玫瑰和铃兰2种花香型配方效果很好。也适宜用于茉莉、依兰、玉兰、香石竹、薰衣草及东方香型和木香型，它是花香型香精的修饰剂和增强剂。还可用于烟草加香及食用香精如蜜香、草莓、悬钩子、杏子、桃子和其他果香中。 丙酸苏合香酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | XW01204562 | 丙酸-1-苯乙酯 | 120-45-6 | 100G | 360 |
| 2024-11-08 | XW01204561 | 丙酸-1-苯乙酯 | 120-45-6 | 25G | 105 |
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中文名称：丙酸苏合香酯
CAS：120-45-6
品牌：嘉兴浙嘉 | 产品编号：CP3629 | Purity：98+%
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中文名称：丙酸苏合香酯
CAS：120-45-6
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中文名称：丙酸苏合香酯
英文名称：Styrallyl propionate
CAS：120-45-6
品牌：麦克林 | 产品编号：S818304 | Purity：97%
