黄曲霉毒素G1有毒吗？
黄曲霉和寄生曲霉产生的代谢产物，在紫外光下产生黄绿色荧光的物质之一。无色结晶，存在量仅次于黄曲霉毒素B1，其毒性及致癌性极强。易溶于氯仿和甲醇，而不溶于水、正己烷、石油醚及乙醚中。耐热，一般在烹调加工的温度下破坏很少。在280℃时，发生裂解，其毒性被破坏，在加氢氧化钠的碱性条件下，黄曲霉毒素G1的内酯环破坏，形成香豆素钠盐，该钠盐溶于水，故可通过水洗予以去除，但加碱需足够的数量。
2020-10-22
推荐新闻
甲基磷酸二异丙酯的应用与研究
2025/01/16
环境检测标样的用途
2025/01/15
9-芴基甲基肼基甲酸酯的应用研究
2025/01/14
钙标准
2025/01/14
蒸汽压标准品有什么用途？
2025/01/14
常见光引发剂——苯甲酮
2025/01/13
最新发布
二溴三苯基膦的用途及保存方法
13:52
七氟-2-碘代丙烷的合成方法
13:45
4-苯基哌啶的制备方法
13:45
1,3,5-三乙基苯的合成方法
13:44
1,2-二苯乙烷的合成方法及用途
13:43
5-溴-2-甲基烟酸乙酯的合成方法及使用注意事项
13:43