山苍子油的提取方法及应用

背景及概述^[1][2]

山苍子油是由山苍子果、皮、叶通过水蒸气蒸馏而得的天然植物精油。有浓厚的柠檬香味，其主要成分为柠檬醛，其含量一般为60%～80%。山苍子油具有较强的杀菌、抗虫活性。对金黄色葡萄球菌、淋球菌、大肠杆菌等十余种致病细菌和念珠菌、毛癣菌、黑曲霉、黄曲霉菌、烟曲霉菌等多种霉菌均有很好的抑制或杀灭作用，是已知抗菌谱最广且药力强劲的植物天然产物之一。

特别值得关注的是：山苍子油对致癌物黄曲霉毒素有降解作用。经湖南粮油所、湖南省医学院等单位试验成功，由山苍子油可直接消除稻谷中的黄曲霉毒素。每100千克含毒量超过国家规定25倍以上的大米只要0.5ml山苍子油气体密闭熏蒸，含毒量可降至国家规定标准以下；对米象、谷象、玉米象、绿豆象等害虫具有较好的杀虫活性。然而山苍子油对人体却是极为安全的天然产物，是我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定可以使用的食品添加剂。所以用山苍子油作为粮食、食品贮运中的天然防霉、防虫剂，具有诱人的前景。

提取^[1]

 一种山苍子油的提取方法，具体工艺操作步骤为：

（1）净果：将山苍子鲜果在水槽中洗涤，去除杂质；

（2）沸水：在蒸馏锅内加入净水，通入压力为0.25Mpa的蒸汽，将蒸馏锅内的水煮 沸，排出蒸馏锅内的空气；

（3）投料：将洗涤干净的山苍子鲜果加入蒸馏锅水中，关闭加料阀；

（4）蒸馏：打开冷凝器的冷却水，加大蒸汽流量，蒸汽压力控制为0.25Mpa，蒸出沸腾气体后，将蒸出气体冷却为液体，控制蒸汽量恒压进行水中蒸馏，蒸馏时间为1.2h；

（5）油水分离：将冷凝的液体送入2个串联的油水分离器中，静置沉淀进行油水分离得到山苍子油，分离出山苍子油的蒸馏水回收待下一批水中蒸馏使用；

（6）液渣分离：水中蒸馏完成后，将蒸馏锅内的液渣排出，通过震动筛震动、过筛分离，用蒸馏回收水冲洗籽核，分离得到籽核和浆液，浆液经静置分离出果泥和水，水供下一批水中蒸馏使用；

（7）干燥：将籽核置于烘房中热风干燥，打包得到山苍子干籽核；

（8）堆制：将果泥按常常方法加入菌种，发酵生产生物有机肥料。

所述的震动筛为自制震动筛，筛网分三层，层筛网规格为6目，第二层筛网规格为10目，第三层筛网规格为200目。本法的得油率为5.6％

应用 ^[2-3]

一、提取柠檬醛

柠檬醛作为主香剂和调香剂在日用和食用香精中需求量大，也广泛用作合成紫罗兰酮、环高柠檬醛、大马酮系列香料以及维生素A、维生素E、维生素K的原料。CN201110097269.2针对目前用山苍子油为原料提纯柠檬醛生产中存在的问题，提供一种柠檬醛产品纯度高、质量稳定、操作方便的从山苍子油中提取柠檬醛的工艺及装置。

本发明之从山苍子油中提取柠檬醛的工艺包括以下步骤：

（1）一级分子蒸馏：将山苍子油送入一级分子蒸馏器上部进行蒸馏，经过一级分子蒸馏器分离，馏出物部分为山苍子油中比柠檬醛沸点低的组分（如苧烯类单萜烯、甲基庚烯酮、芳樟醇、香茅醛等），馏余物为柠檬醛和比柠檬醛沸点高的组分；即通过一级分子蒸馏，将山苍子油中比柠檬醛沸点低的组分与柠檬醛及比柠檬醛沸点高的组分分离；

（2）二级分子蒸馏：将步骤（1）所得馏余物送入二级分子蒸馏器上部进行蒸馏，经二级分子蒸馏器分离，馏出物部分为柠檬醛，馏余物为比柠檬醛沸点高的组分（如黄樟油素、乙 酸香叶酯、石竹烯等），收集馏出物即为柠檬醛产品。

以上生产过程，从一级分子蒸馏器上部进料口不断送入山苍子油，从二级分子蒸馏器下部出料口不断放出柠檬醛产品，形成连续生产。需要注意的是，应当根据二级分子蒸馏器下部柠檬醛出料浓度，分别控制一级分子蒸馏器和二级分子蒸馏器的进料流量，温度和压力，直到得到的柠檬醛产品的纯度达到要求。

二、山苍子油在防晒用品中的应用

CN201310706714.X提供了一种防晒组合物，包括山苍子油和姜黄素，其中山苍子油和姜黄素的质量比例为1:8～12。山苍子油和姜黄素的质量比例优选为1:9～10。所述姜黄素可以从市场上直接购买。山苍子油与姜黄素复配展现出的防晒效果，并非简单叠加效应，产生了意想不到的技术效果。

主要参考资料

[1] CN201410685070.5 一种山苍子油的提取方法

[2]CN201110097269.2 从山苍子油中提取柠檬醛的工艺及装置

[3]CN201310706714.X 山苍子油在防晒用品中的应用以及一种防晒组合物