ChemicalBook CAS数据库列表 抗性糊精
抗性糊精
- CAS号:9004-53-9
- 英文名:Dextrin
- 中文名:抗性糊精
- CBNumber:CB00137693
- 分子式:C18H32O16
- 分子量:504.43708
- MOL File:9004-53-9.mol
抗性糊精化学性质
- 熔点 :53.75-54 °C
- 密度 :0.8 g/cm3
- 储存条件 :Store at RT.
- 溶解度 :H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow
- 形态 :powder
- 颜色 :yellow
- 气味 (Odor) :odorless
- 水溶解性 :Soluble in hot water (0.1 g/ml).
- 敏感性 :Hygroscopic
- Merck :14,2953
- 介电常数 :2.2(Ambient)
- 稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
- InChIKey :FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N
- SMILES :O1[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C1OC1[C@H](O)[C@@H](O)C(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@@H]2CO)O[C@@H]1CO |&1:1,4,6,8,13,15,19,20,22,24,27,31,r|
- LogP :-4.673 (est)
- EPA化学物质信息 :Dextrin (9004-53-9)
安全信息
抗性糊精 MSDS
Dextrin
糊精 化学药品说明书
糊精|药典2005版
抗性糊精性质、用途与生产工艺
-
简介
抗性糊精是一种低热量、低甜度、易溶解的膳食纤维,属于水溶性膳食纤维。它以其独特的生理功能和营养价值,在食品、医药、保健品等领域受到广泛关注。抗性糊精在人体内不易被消化吸收,但能被肠道内的有益微生物利用,促进肠道健康,改善人体的营养状况。
抗性糊精的性状
-
纯化
抗性糊精的纯化过程主要包括原料处理、水解、分离、精制等步骤。首先,选取合适的淀粉原料,经过破碎、过筛等处理,去除杂质。然后,在一定的温度、pH值和酶浓度条件下,利用特定的酶进行水解,得到含有抗性糊精的水解液。接下来,通过离心、过滤等方法,去除水解液中的不溶性物质和杂质。最后,利用膜分离、结晶等精制技术,得到高纯度的抗性糊精产品。
-
制备方法
抗性糊精的制备方法主要有化学法和酶法两种。化学法是利用酸或碱对淀粉进行水解,再通过中和、洗涤、干燥等步骤得到抗性糊精。这种方法操作简单,但可能产生微量有害物质,且产品纯度较低。酶法则是利用特定的酶对淀粉进行水解,得到抗性糊精。这种方法条件温和,产品纯度高,且易于控制水解程度和产物性质。因此,酶法逐渐成为制备抗性糊精的主流方法。
-
应用特性
抗性糊精具有多种优良的应用特性。首先,它具有良好的溶解性和稳定性,可以方便地添加到各种食品中。其次,抗性糊精具有低热量、低甜度的特点,适合作为减肥食品、低糖食品的添加剂。此外,抗性糊精还具有改善肠道微生态平衡、促进矿物质吸收等生理功能,对人体健康有益。
-
对小鼠血糖及糖耐量的影响
近年来,越来越多的研究表明,抗性糊精对小鼠的血糖及糖耐量具有积极的影响。通过给小鼠喂食含有抗性糊精的饲料,观察其血糖水平和糖耐量的变化,发现抗性糊精能够显著降低小鼠的血糖水平,提高糖耐量。这可能是因为抗性糊精在肠道内能够形成一层保护膜,减缓碳水化合物的吸收速度,从而降低血糖升高的幅度。
抗性糊精上下游产品信息
上游原料
下游产品
- 更新日期:2024/08/19
- 产品编号:A15717
- 产品名称:糊精, 醇沉淀 Dextrin, precipitated by alcohol
- CAS编号:9004-53-9
- 包装:100g
- 价格:467元
- 更新日期:2024/08/19
- 产品编号:A15717
- 产品名称:糊精, 醇沉淀 Dextrin, precipitated by alcohol
- CAS编号:9004-53-9
- 包装:500g
- 价格:1151元
抗性糊精生产厂家
- 公司名称:Abaquim S.A.
- 联系电话:--
- 电子邮件:contacto@abaquim.com.mx
- 国家:墨西哥
- 产品数:93
- 优势度:58
- 公司名称:Alquimia Mexicana s de Rl
- 联系电话:--
- 电子邮件:alquimiamex@prodigy.net.mx
- 国家:墨西哥
- 产品数:109
- 优势度:58
- 公司名称:Drogueria Cosmopolita, Sa De Cv
- 联系电话:--
- 电子邮件:drocosmo@prodigy.net.mx
- 国家:墨西哥
- 产品数:43
- 优势度:58
9004-53-9, 抗性糊精相关搜索: