香草油

简介用途抗菌机制成分获取途径香草油试剂级价格

香草油

CAS号:106-22-9
英文名:Citronellol
中文名:香草油
CBNumber:CB00136763
分子式:C10H20O
分子量:156.27
MOL File:106-22-9.mol

香草油化学性质

熔点 :77-83 °C(lit.)
沸点 :225 °C(lit.)
比旋光度 :-0.3～+0.3°(D/20℃)(neat)
密度 :0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 :5.4 (vs air)
蒸气压 :~0.02 mm Hg ( 25 °C)
折射率 :n20/D 1.456(lit.)
FEMA :2309 | DL-CITRONELLOL
闪点 :209 °F
储存条件 :2-8°C
溶解度 :Chloroform, Methanol (Sparingly)
酸度系数(pKa) :15.13±0.10(Predicted)
形态 :Liquid
颜色 :Clear almost colorless
气味 (Odor) :at 100.00 %. floral leather waxy rose bud citrus
香型 :floral
水溶解性 :SLIGHTLY SOLUBLE
Merck :14,2330
JECFA Number :1219
BRN :1721507
稳定性 :Stable. Incompatible with oxidizing agents.
InChIKey :QMVPMAAFGQKVCJ-UHFFFAOYSA-N
LogP :3.41 at 25℃
CAS 数据库 :106-22-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :6-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-(106-22-9)
EPA化学物质信息 :Citronellol (106-22-9)

安全信息

危险品标志 :Xi,N
危险类别码 :36/37/38-51/53-43-36/38
安全说明 :26-36-24/25-61-37-24
WGK Germany :1
RTECS号 :RH3400000
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海关编码 :29052220
毒害物质数据 :106-22-9(Hazardous Substances Data)
毒性 :The acute oral LD₅₀ value in rats was reported as 3.45 g/kg (3.21-3.69 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LE>50 value in rabbits was reported as 2.65 g/kg (1.78-3.52 g/kg) (Moreno, 1973). The im LD₅₀ value in mice was reported as 4 g/kg (Northover & Verghese, 1962).

香草油 MSDS

Citronellol

香草油性质、用途与生产工艺

简介
香草油(EOs)又称植物精油，是由芳香植物和药用植物合成的次生代谢物。一般来说，EOs只占植物总组成的很小一部分，大约不到植物干物质的5%。除了少数固体或树脂外，大多数精油通常是挥发性液体，颜色多样，可以从淡黄色到翡翠绿，也可以从蓝色到深红色，不易溶于水，但在酒精、有机溶剂和固定油中高度溶解，具有可变的折射率和非常高的光学活性。此外，大部分EOs有一种非常独特的气味，是芳香植物发出特殊气味的原因。
用途在自然界中，香草油的特殊香味和化学特性赋予植物许多重要的功能，如：（1）吸引有益的昆虫和传粉者；（2）保护植物免受某些恶劣环境（热、冷等）的伤害；（3）保护植物免受害虫和/或微生物的伤害。同时，精油也因其抗细菌、抗真菌、抗氧化、抗病毒、抗寄生虫和杀虫等多种生物活性而受到广泛关注。
抗菌机制香草油的疏水性使得其容易穿过细菌细胞膜和线粒体，破坏细菌细胞的结构并且改变其渗透性，使得细胞内的离子和其他物质泄露。一些酚类的精油分子，如香芹酚和百里香酚，会干扰细胞膜，如扰乱质子动力(PMF)、电子流动、主动运输和细胞内容物的凝结等过程，并且能破坏脂多糖外层，导致外膜的部分解体。
成分
一般来说，香草油（EOs）是含有不同浓度和数量的极性和非极性组分的复杂混合物，只有两到三种浓度较高（20%-90%）的成分负责 EOs 的各种生物活性，而其他化合物的浓度通常要低得多。例如，牛至的主要化学成分是香芹酚（30%）和百里香酚（27%），芳樟醇是洋葱精油的主要成分，白蒿素（57%）和樟脑（24%）在白蒿里含量很高。一般来说，EOs 中的成分主要归为两类不同的生物合成来源：萜烯/类萜和芳香/脂肪类成分。萜烯是构成精油的主要成分，它们在结构和功能上都不同。萜烯的基本结构是基于 5 个碳的单元，称为异戊二烯，而类萜是结构中含有氧的一种萜类化合物。
获取途径
几乎所有的植物器官都可以合成香草油（EOs），比如花、芽、叶、种子、茎和果实，EOs 一般储存在表皮细胞、腔、腺毛的分泌细胞中。现在许多技术都可以将 EOs 从植物中提取出来，如蒸馏法、香脂法、溶剂萃取法、挤压法、超临界萃取法、油脂分离法和亚临界萃取法等，其中，水蒸气蒸馏法是提取 EOs 最古老、最简单和最常用的方法。