二水合柠檬酸三钠

理化性质用途制备方法二水合柠檬酸三钠试剂级价格

二水合柠檬酸三钠

CAS号:6132-04-3
英文名:Trisodium citrate dihydrate
中文名:二水合柠檬酸三钠
CBNumber:CB00128471
分子式:C6H9Na3O9
分子量:294.1
MOL File:6132-04-3.mol

二水合柠檬酸三钠化学性质

熔点 :>300 °C(lit.)
密度 :1.76
FEMA :3026 | SODIUM CITRATE
闪点 :173.9 °C
储存条件 :Store at +5°C to +30°C.
溶解度 :H₂O: 100 mg/mL
形态 :powder
颜色 :white
气味 (Odor) :Odorless
酸碱指示剂变色ph值范围 :7.5 - 9 at 29.4 g/l at 25 °C
PH值 :7.0-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
水溶解性 :720 g/L (25 ºC)
最大波长(λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.01
λ: 280 nm Amax: 0.01
Merck :14,8602
BRN :6104939
稳定性 :Stable. Incompatible with bases, reducing agents, oxidizing agents.
InChIKey :NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K
LogP :-1.72
CAS 数据库 :6132-04-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (6132-04-3)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :37/38-41-36/37/38
安全说明 :26-36/37/39-24/25-36
WGK Germany :1
RTECS号 :GE7810000
TSCA :Yes
海关编码 :2918 15 00
毒性 :LD50 orally in Rabbit: > 8000 mg/kg

二水合柠檬酸钠化学药品说明书

枸橼酸钠|药典2005版
输血用枸橼酸钠注射液|药典2005版

二水合柠檬酸三钠性质、用途与生产工艺

理化性质
1.二水合柠檬酸三钠常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值为7.6～8.6。易溶于水和甘油，微溶于乙醇、乙醚。150℃失去两个结晶水。
2.具有极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。具有良好的ph调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂，因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
用途 1.二水合柠檬酸三钠可作pH调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用
2.用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等
3.用作色谱分析试剂和细菌培养基的制备，还用于制药工业
4.用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿药，还用于酿造、注射液、报影药品等。
制备方法
由柠檬酸经氢氧化钠或碳酸氢钠中和而得。将碳酸氢钠在搅拌加热下溶解于水，加入柠檬酸，继续升温至85-90℃，调整pH为6.8。加活性炭脱色，趁热过滤。滤液减压浓缩，冷却后析出结晶。过滤、洗涤、干燥，得柠檬酸钠。
先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水，然后于85～90℃下，加入柠檬酸中和至Ph值6.8。再加入活性炭脱色，并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥得柠檬酸钠。