9004-53-9
中文名称
糊精
英文名称
Dextrin
CAS
9004-53-9
分子式
(C6H10O5)n
分子量
504.437
MOL 文件
9004-53-9.mol
更新日期
2025/03/04 10:50:41
结构式
基本信息
中文别名
糊精
药用糊精
焙炒淀粉
白糊精
玉米糊精
抗性糊精
糊精, 醇沉淀
糊精 来源于玉米
糊精 来源于马铃薯淀粉
药用糊精
焙炒淀粉
白糊精
玉米糊精
抗性糊精
糊精, 醇沉淀
糊精 来源于玉米
糊精 来源于马铃薯淀粉
英文别名
Dextrin
Pinedex
dextrins
caloreen
Starch gum
Corndextrin
WHITEDEXTRIN
DextrineWhite
Dextrin,tech.
DEXTRIN HYDRATE
Pinedex
dextrins
caloreen
Starch gum
Corndextrin
WHITEDEXTRIN
DextrineWhite
Dextrin,tech.
DEXTRIN HYDRATE
所属类别
生物化工：多糖
所属类别一
食品添加剂: 增稠剂和胶凝剂
所属类别二
食品添加剂: 增稠剂
物理化学性质
| 外观性状 | 白、黄或棕色流动性粉末。相对分子质量较小的糊精完全溶于水，形成黏稠浆液；相对分子质量较大的糊精不完全溶于水。ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。 |
| 熔点 | 53.75-54 °C |
| 密度 | 0.8 g/cm3 |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow |
| 形态 | powder |
| 颜色 | yellow |
| 气味 (Odor) | odorless |
| 生物来源 | potato starch |
| 水溶解性 | Soluble in hot water (0.1 g/ml). |
| 敏感性 | 吸湿性 |
| Merck | 14,2953 |
| Dielectric constant | 2.2（Ambient） |
| 介电常数 | 2.2（Ambient） |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| InChIKey | FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N |
| SMILES | O1[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C1OC1[C@H](O)[C@@H](O)C(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@@H]2CO)O[C@@H]1CO |&1:1,4,6,8,13,15,19,20,22,24,27,31,r| |
| LogP | -4.673 (est) |
| EPA化学物质信息 | Dextrin(9004-53-9) |
制备方法
方法1
由谷物或根茎植物的未改性天然淀粉(如：玉米、高粱、土豆、竹芋、小麦、米、木薯、西米等)，经加热或在适宜的食品级酸和缓冲剂存在下加热，使部分水解而成。干法用盐酸(≤0.15%)或正磷酸(≤0.17%)处理而成。
方法2
酶法 以玉米、小麦、干薯等天然淀粉为原料，用0.15%的盐酸或0.17%的磷酸加热处理，淀粉部分降解而得成品。
应用领域
参考质量标准二
FCC，1997▼
▲
标签如SO2残存量超过10mg
kg，应标明SO2残存量
氯化物
≤0.2%
粗脂肪(索氏法)
≤1.0%
重金属(GT-l6-3)
≤0.002%
铅(见“10117”)
≤1mg/kg
干燥失重(见“10l17”)
≤13%
二氧化硫(见“10117”)
≤0.005%
蛋白质(N×6.25)
≤1.0%
还原糖(葡萄糖值)≤18.0%(以D-葡萄糖表示，干基计)
-
灼烧残渣(GT-27；试样5g)
≤0.5%
参考质量标准一
FCC，1981▼
▲
干燥失重/%
≤13
灼烧残渣/%
≤0.5
氯化物/%
≤0.2
粗脂肪/%
≤1.0
蛋白质/%
≤I.0
分散体Ph值
2.0～9.0
还原糖(葡萄糖值)/%
≤18.0
铅/%
≤0.0005
重金属(以Pb计)/%
≤0.004
常见问题列表
化学性质
糊精为白色无定形粉末，无臭，味微甜。稍溶于冷水，较易溶于热水，不溶于乙醇和乙醚。糊精遇碘产生红色反应。
用途
白糊精用于制药工业、保护胶及悬浮剂、胶粘剂,如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等;也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等
应用
糊精广泛应用于 医药、 食品、造纸、铸造、 壁纸、标签、 邮票、胶带纸等的粘合剂。在作药片粘合剂时，需要快速干燥，快速散开，快速粘合及再湿可溶性，可选择白糊精或低粘度黄糊精产品。在作标签、邮票粘合剂时，需要粘度高，形成的薄膜具有强韧性，适宜用白糊精或英国胶。糊精在纺织印染中可作为印花糊料。
鉴别试验
取试样约1g，悬浮于20ml水中，加碘试液(TS-124)数滴，应显现深蓝至红棕色。其红外吸收光谱应符合图10107。
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§184.1277，2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984，g/kg)：肉汤、羹按GMI；酪农干酪(在稀奶油混合物中)5；发酵后经热处理的增香酸奶及其制品10；鲭鱼及够鱼罐头60(仅在包装材料中)；冷饮30。
糊精价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/02/08 | HY-W115731 | 糊精 Dextrin | 9004-53-9 | 100 g | 100元 |
| 2025/02/05 | A15717 | 糊精, 醇沉淀 Dextrin, precipitated by alcohol | 9004-53-9 | 100g | 444元 |
| 2025/02/05 | A15717 | 糊精, 醇沉淀 Dextrin, precipitated by alcohol | 9004-53-9 | 500g | 1093元 |
供应商信息 更多
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话：
400-6206333 18021050169
产品介绍：
中文名称：糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：AR
包装信息：6000g/RMB 354.90;500g/RMB 34.90
备注：试剂级
陕西晨明生物科技有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
15332367321
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2025/3/3 10:03:15
山东萍聚生物科技有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2025/3/3 10:02:52
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
联系电话：
0319-5925599 13373390591
产品介绍：
中文名称：糊精
英文名称：Quercetin-7- O-α-L-rhamnoside
CAS：9004-53-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG
备注：食品级/工业级
江苏多阳生物工程科技有限公司
黄金产品
联系电话：
15161148838
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99%
备注：无 >=1公斤/RMB 40;>=25公斤/RMB 38;>=1000公斤/RMB 36
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
联系电话：
0319-5925599 13373390591
产品介绍：
中文名称：糊精
英文名称：Quercetin-7- O-α-L-rhamnoside
CAS：9004-53-9
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;25KG
备注：食品级/工业级
南通添香生物工程有限公司
大货
现货
黄金产品
联系电话：
0513-5666452 4006716686
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：0.99
包装信息：1kg/RMB 58;25kg/RMB 45;100kg/RMB 35
备注：Kg级|
库存量：
5133kg
现货日期：
2025/3/3 17:32:13
山东丰泰生物科技有限公司
现货
联系电话：
0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5133kg
现货日期：
2025/3/2 21:18:25
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话：
13584088977
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99
包装信息：1kg/RMB 40
备注：食品级抗性糊精 1公斤/45;25公斤/40
库存量：
>52000g
现货日期：
2025/2/27 21:41:13
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
13720274133
产品介绍：
中文名称：糊精 白糊精 粘合剂 成型剂
CAS：9004-53-9
纯度：99.0%
包装信息：100g；1kg；25kg；200kg；吨位
备注：300kg
库存量：
300kg
现货日期：
2025/2/20 10:07:20
陕西富聚源生物科技有限公司
现货
联系电话：
17319979867
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99
包装信息：25kg;1kg;25kg
备注：现货供应 量大从优
库存量：
>1000g
现货日期：
2025/2/26 22:48:08
山东亚图生物科技有限公司
现货
联系电话：
0531-55555418 15301096991
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5133kg
现货日期：
2025/3/3 9:44:39
武汉吉业升化工有限公司
现货
联系电话：
13343438917 17357460454
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：总膳食纤维 82%
包装信息：1公斤/RMB 120;1000公斤/RMB 30
备注：无
库存量：
10000kg
现货日期：
2025/3/3 9:51:37
金华市佰康生物工程有限公司
现货
联系电话：
0573-15557365800 15557365800
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5133kg
现货日期：
2025/3/3 9:45:24
河北吉捷生物科技有限公司
现货
联系电话：
15803101794 15803101794
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99
备注：袋装 1公斤/RMB 28
库存量：
9999999kg
现货日期：
2025/2/18 8:36:22
河南吉乾生物科技有限公司
大货
现货
联系电话：
13676987627
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Resistant Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99
包装信息：>=1kg/RMB 28;>=500kg/RMB 26
备注：25kg
库存量：
9999999kg
现货日期：
2025/3/3 11:10:01
河北仟盛生物科技有限公司
现货
联系电话：
13068769255
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;1000KG
库存量：
>100000kg
现货日期：
2025/3/4 8:33:03
青岛青山生物工程有限公司
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15336405941 15336405941
产品介绍：
中文名称：抗性糊精
英文名称：Dextrin
CAS：9004-53-9
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;1000KG
库存量：
>10000kg
现货日期：
2025/3/4 10:50:41