2432-51-1
中文名称
硫代丁酸甲酯
英文名称
Methyl thiobutyrate
CAS
2432-51-1
EINECS 编号
219-407-1
分子式
C5H10OS
MDL 编号
MFCD00009872
分子量
118.2
MOL 文件
2432-51-1.mol
更新日期
2026/10/19 10:17:04
结构式
基本信息
中文别名
丁酸甲硫醇酯
硫代丁酸甲酯
硫丁羟酸甲酯
硫代丁酸S-甲酯
硫代丁酸甲酯
硫丁羟酸甲酯
硫代丁酸S-甲酯
英文别名
FEMA 3310
METHANETHIOL N-BUTYRATE
METHYL THIOBUTYRATE
S-METHYL BUTANETHIOATE
S-METHYL THIOBUTANOATE
S-METHYL THIOBUTYRATE
THIOBUTYRIC ACID S-METHYL ESTER
Butanethioicacid,Smethylester
Butanethioicacid,S-methylester
Butyric acid, thio-, S-methyl ester
Methane n-thiolbutyrate
Methyl thiobutanoate
METHYL THIOBUTYRATE 97+%
S-Methylthiobutyrate,98%
methyl thiolbutyrate
THIOBUTYRICACID,METHYLESTER
METHYL THIOBUTYRATE, NATURAL
METHYL THIOBUTYRATE, NATURAL 5% IN ETOH
S-Methyl thiobutanoate, S-Methyl thiobutyrate
METHANETHIOL N-BUTYRATE
METHYL THIOBUTYRATE
S-METHYL BUTANETHIOATE
S-METHYL THIOBUTANOATE
S-METHYL THIOBUTYRATE
THIOBUTYRIC ACID S-METHYL ESTER
Butanethioicacid,Smethylester
Butanethioicacid,S-methylester
Butyric acid, thio-, S-methyl ester
Methane n-thiolbutyrate
Methyl thiobutanoate
METHYL THIOBUTYRATE 97+%
S-Methylthiobutyrate,98%
methyl thiolbutyrate
THIOBUTYRICACID,METHYLESTER
METHYL THIOBUTYRATE, NATURAL
METHYL THIOBUTYRATE, NATURAL 5% IN ETOH
S-Methyl thiobutanoate, S-Methyl thiobutyrate
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯
物理化学性质
| 沸点 | 142-143 °C757 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.966 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3310 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 94 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 0.966 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. sulfury cheese putrid cabbage garlic |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | cheesy |
| JECFA Number | 484 |
| BRN | 1848987 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C5H10OS/c1-3-4-5(6)7-2/h3-4H2,1-2H3 |
| InChIKey | GRLJIIJNZJVMGP-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCC(=O)SC |
| LogP | 1.79 |
| CAS 数据库 | 2432-51-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanethioic acid, S-methyl ester(2432-51-1) |
| EPA化学物质信息 | Butanethioic acid, S-methyl ester (2432-51-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P241-P303+P361+P353-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R10-R36/37/38 |
| 安全说明 | S16-S26-S36/37/39-S37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29309090 |
| 存储类别 | 3 - Flammable liquids |
| 危险性类别 | Eye Irrit. 2 Flam. Liq. 3 Skin Irrit. 2 STOT SE 3 |
常见问题列表
简介
硫代丁酸甲酯具有刺激性的气味，带有熟透的水果香气，为透明黄色液体。经国内外文献检索，硫代丁酸甲酯，进行毒杀线虫活性测试，证明化合物硫代丁酸甲酯具有杀线虫活性。
用途
硫代丁酸甲酯可用于食品香精配方中，可用于调配奶酪、番茄、洋葱、大蒜、辣根、可可、奶油等食用香精中。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
硫代丁酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
硫代丁酸甲酯(2432-51-1)质谱(MS)硫代丁酸甲酯(2432-51-1)核磁图(1HNMR)硫代丁酸甲酯(2432-51-1)红外图谱(IR1)硫代丁酸甲酯(2432-51-1)Raman光谱知名试剂公司产品信息
2432-51-1(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
S-甲基硫代丁酸酯
S-Methyl Thiobutyrate,>98.0%(GC)(2432-51-1) TCI Shanghai
S-Methyl Thiobutyrate,>98.0%(GC)(2432-51-1) TCI Shanghai
硫代丁酸甲酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | M1818 | 硫代丁酸S-甲酯 S-Methyl Thiobutyrate | 2432-51-1 | 25G | 290元 |
| 2026/07/06 | B22144 | 硫代丁酸S-甲酯, 98% S-Methyl thiobutyrate, 98% | 2432-51-1 | 5g | 286元 |
| 2025/05/22 | B22144 | 硫代丁酸S-甲酯, 98% S-Methyl thiobutyrate, 98% | 2432-51-1 | 25g | 957元 |
供应商信息 更多
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话：
152-64160071 15318402391
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：995
包装信息：1kg;25kg;180kg
库存量：
>20kg
现货日期：
2026/10/19 10:17:04
江西林缘香料有限公司
现货
联系电话：
13879661494 13879661494
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：S-Methyl thiobutanoate
CAS：2432-51-1
纯度：99
包装信息：10kg
备注：价格面议包邮
库存量：
>8888kg
现货日期：
2026/10/9 11:34:38
江西国恩香精香料有限公司
大货
现货
联系电话：
17379691226 17379691226
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
包装信息：1kg;25kg
库存量：
>1000kg
现货日期：
2026/10/10 8:39:55
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话：
13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：丁酸甲硫醇酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：99%
包装信息：1kg/;25kg/;200kg/
备注：优势供应
库存量：
50kg
现货日期：
2026/10/16 14:59:39
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸(S-甲基)酯
英文名称：S-Methyl thiobutanoate
CAS：2432-51-1
纯度：99%
包装信息：25G,5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸S-甲酯, 98%
英文名称：S-Methyl thiobutyrate, 98%
CAS：2432-51-1
包装信息：5g
备注：B22144
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸 S-甲酯
英文名称：S-Methyl Thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：98.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：98%
包装信息：25g,5g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：METHYL THIOBUTYRATE
CAS：2432-51-1
纯度：98%
备注：B17294
吉良化学
联系电话：
21-62165282
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：S-methyl butanethioate
CAS：2432-51-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
孝感深远化工有限公司
联系电话：
15527621225; 15527621225
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
CAS：2432-51-1
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 13913916777
产品介绍：
英文名称：S-Methyl Thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：丁酸甲硫醇酯
英文名称：Methyl thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：≥98%
包装信息：5g/RMB 43.90;25g/RMB 121.90;100g/RMB 370.90
邹平铭远进出口贸易有限公司
联系电话：
86-13605431940 13605431940
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：Methyl Thiobutyrate
CAS：2432-51-1
纯度：99% 98% 95%
包装信息：根据客户具体数量
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：硫代丁酸甲酯
英文名称：S-methyl butanethioate
CAS：2432-51-1
纯度：98%(GC)
包装信息：100g; 25g
备注：试剂、标准品、医药中间体