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1575-74-2

供应商 相关产品 基本信息 理化性质 物理化学性质 安全数据 制备方法 应用领域 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 2-甲基-4-戊酸价格(试剂级)

产品图片

基本信息

英文
2-METHYL-4-PENTENOIC ACID
中文
2-甲基-4-戊酸
英文名称
2-METHYL-4-PENTENOIC ACID
2-METHYLPENT-4-ENOIC ACID
FEMA 3511
FEMA NUMBER 3511
2-methyl-4-pentenoicaci
2-methylpent-4-en-1-oic acid
2-METHYL-4-PENTENOIC ACID 98+%
4-Pentenoic acid, 2-methyl-
2-Methylpent-4-enoic acid 98%
CAS
1575-74-2
中文名称
2-甲基-4-戊酸
2-甲基-4-戊烯酸
EINECS 编号
216-404-7
分子式
C6H10O2
MDL 编号
MFCD00015570
分子量
114.14
MOL 文件
1575-74-2.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

理化性质

熔点 
17.3°C (estimate)
储存条件 
Inert atmosphere,Room Temperature
酸度系数(pKa)
4.67±0.10(Predicted)
水溶解性 
Slightly soluble in water
JECFA Number
355
InChIKey
HVRZYSHVZOELOH-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
1575-74-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
4-Pentenoic acid, 2-methyl- (1575-74-2)

物理化学性质

沸点 
195 °C(lit.)

密度 
0.949 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
3511
折射率 
n20/D 1.43(lit.)

闪点 
210 °F

BRN 
1720987

安全数据

危险品标志 
C
危险类别码 
R22-R34
安全说明 
S26-S36/37/39-S45
危险品运输编号 
UN 3265 8/PG 2

WGK Germany 
3

TSCA 
Yes
危险等级
8
包装类别
III
海关编码
29161995

制备方法

方法1

用丙二酸二乙酯与硫酸二甲酯为甲基化试剂,在醇钠存在下进行反应生成甲基丙二酸二乙酯。在醇钠存在下,再用氯丙烯为烷基化试剂,然后脱羧生成所需产物。


应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥99.0
折射率(nD20)
1.426
相对密度(d2525)
0.920

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):冷饮、凝胶制品、布丁、乳制品,2.0;含醇饮料1.0;糖果、胶姆糖,5.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲基-4-戊烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

生物活性
2-Methyl-4-pentenoic acid是一种支链脂肪酸。

图谱信息

知名试剂公司产品信息

2-甲基-4-戊酸价格(试剂级)

2-甲基-4-戊酸价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2022/11/07A112972-甲基-4-戊烯酸, 98%
2-Methyl-4-pentenoic acid, 98%
1575-74-210g1074元
2022/11/07A112972-甲基-4-戊烯酸, 98%
2-Methyl-4-pentenoic acid, 98%
1575-74-250g4106元
2022/11/07A112972-甲基-4-戊烯酸, 98%
2-Methyl-4-pentenoic acid, 98%
1575-74-2250g10786元

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