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1.用作油漆快干剂，医药化工、农药助剂、瓷釉颜料原料，分析试剂等。

2.醋酸铜还可以作为农用杀菌剂,分析试剂、收敛剂、媒染剂及涂料等使用。当醋酸铜作为杀菌剂使用时,对黄瓜细菌性角斑病、茄子红点病、苹果树腐烂病、葡萄霜霉病有显效,是一种高效、低毒、广谱性杀菌剂。

3.用作分析试剂，色谱分析试剂。

4.还用作有机合成催化剂、陶瓷着色及农药等。

5.制备巴黎绿的中间体。

6.杀虫剂、印染固色剂。

7.醋酸铜可以作为碳负离子、自由基和烃类化合物的氧化剂，可以实现电负性底物的氧化偶联反应和Si-C、Bi-C、Pb-C和Sb-C键的溶剂裂解反应。还能用于烯烃与重氮酯的环丙化反应。醋酸铜也可作为路易斯酸参与反应。

实验室中的制备方法分为三步，总反应为：

2CuSO4.5H2O+ 4 NH3 + 4 CH3COOH → Cu2(OAc)4(H2O)2 + 2 [NH4]2[SO4] + 8 H2O
一水合物会在100°C真空失水：
Cu2(OAc)4(H2O)2 → Cu2(OAc)4 + 2 H2O
将无水Cu2(OAc)4和金属铜一起加热会得到无色易挥发的乙酸亚铜：
2 Cu + Cu2(OAc)4 → 4 CuOAc

醋酸铜，暗绿色单斜结晶，用作分析试剂，色谱分析试剂。还用作有机合成催化剂、陶瓷着色及农药等。醋酸铜还可以作为农用杀菌剂,分析试剂、收敛剂、媒染剂及涂料等使用。当醋酸铜作为杀菌剂使用时,对黄瓜细菌性角斑病、茄子红点病、苹果树腐烂病、葡萄霜霉病有显效,是一种高效、低毒、广谱性杀菌剂。