13532-18-8
中文名称
3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称
Methyl 3-methylthiopropionate
CAS
13532-18-8
EINECS 编号
236-883-6
分子式
C5H10OS
MDL 编号
MFCD00008565
分子量
118.2
MOL 文件
13532-18-8.mol
更新日期
2024/12/25 15:50:23
结构式
基本信息
中文别名
3-甲硫基丙酸甲酯
3-甲基硫代丙酸甲酯
甲基3-甲硫丙酯
3-(甲硫基)丙酸甲酯
3-(硫代甲基)丙酸甲酯
3-甲基硫代丙酸甲酯
甲基3-甲硫丙酯
3-(甲硫基)丙酸甲酯
3-(硫代甲基)丙酸甲酯
英文别名
3-METHYLTHIOPROPIONIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2720
METHYL 3-(METHYLMERCAPTO)PROPIONATE
METHYL 3-(METHYLTHIO)PROPIONATE
METHYL BETA-METHIOPROPIONATE
METHYL BETA-METHYLMERCAPTO PROPIONATE
METHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE
RARECHEM AL BF 0161
3-(methylthio)-propanoicacimethylester
3-methylsulfanyl-propanoicacidmethylester
3-methylsulfanyl-propionicacidmethylester
Methyl 3-(methylsulfanyl)propanoate
methyl 3-methylthiopropanoate
Methyl ester of 3-(methylthio)propanoic acid
Methyl methylthiopropanoate
methyl3-(methylthio)propanoate
Propanoic acid, 3-(methylthio)-, methyl ester
Propanoicacid,3-(methylthio)-,methylester
Propionic acid, 3-(methylthio)-, methyl ester
Methyl 3-(methylmercapto)propionate~3-(Methylthio)propionic acid methyl ester
FEMA 2720
METHYL 3-(METHYLMERCAPTO)PROPIONATE
METHYL 3-(METHYLTHIO)PROPIONATE
METHYL BETA-METHIOPROPIONATE
METHYL BETA-METHYLMERCAPTO PROPIONATE
METHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE
RARECHEM AL BF 0161
3-(methylthio)-propanoicacimethylester
3-methylsulfanyl-propanoicacidmethylester
3-methylsulfanyl-propionicacidmethylester
Methyl 3-(methylsulfanyl)propanoate
methyl 3-methylthiopropanoate
Methyl ester of 3-(methylthio)propanoic acid
Methyl methylthiopropanoate
methyl3-(methylthio)propanoate
Propanoic acid, 3-(methylthio)-, methyl ester
Propanoicacid,3-(methylthio)-,methylester
Propionic acid, 3-(methylthio)-, methyl ester
Methyl 3-(methylmercapto)propionate~3-(Methylthio)propionic acid methyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
外观性状 | 无色至淡黄色液体,呈菠萝香气。沸点74~75℃(1733Pa)。极难溶于水,溶于乙醇。 |
沸点 | 74-75 °C13 mm Hg(lit.) |
密度 | 1.077 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 2720 |
折射率 | n |
闪点 | 162 °F |
溶解度 | 氯仿(可溶)、甲醇(微溶) |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色 |
气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous vegetable onion sweet garlic tomato |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 472 |
BRN | 1745077 |
LogP | 1.04 |
CAS 数据库 | 13532-18-8(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 3-(Methylthio)propanoic acid methyl ester(13532-18-8) |
EPA化学物质信息 | Methyl-3-(methylthio)propionate (13532-18-8) |
安全数据
危险性符号(GHS) | GHS02 |
警示词 | 警告 |
危险性描述 | H227 |
防范说明 | P210e-P280a-P370+P378a-P501a-P210-P280-P370+P378-P403+P235-P501 |
安全说明 | S23-S24/25 |
危险品运输编号 | UN 3334 |
WGK Germany | 3 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29309070 |
应用领域
用途一
用作食用香精
用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途三
用于菠萝等食用香精。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1999▼
▲
含量
≥97.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.462~1.468
相对密度(d2525)
1.069~1.078
制备方法
方法一
由丙烯酸甲酯与甲硫醇在甲醇钠存在下缩合而得。由甲硫基钠与碘代丙酸甲酯反应转化而成。
常见问题列表
含量分析
按气液色谱法(GT-10-4)用非极性柱进行测定。
毒性
GRAS(FEMA)。▼
▲
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料0.35;冰淇淋0.37;糖果0.74;焙烤食品1.0;糖浆0.05。适度为限(FDA,§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-甲硫基丙酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)质谱(MS)3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)核磁图(1HNMR)3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)核磁图(13CNMR)3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)红外图谱(IR1)3-甲硫基丙酸甲酯(13532-18-8)Raman光谱知名试剂公司产品信息
甲基3-甲硫丙酯
Methyl 3-(methylthio)propionate, 99+%(13532-18-8) Acros Organics
Methyl 3-(methylthio)propionate, 99+%(13532-18-8) Acros Organics
13532-18-8(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
3-甲硫基丙酸甲酯价格(试剂级)
报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
2024/11/08 | A10649 | 3-(硫代甲基)丙酸甲酯, 98% Methyl 3-(methylthio)propionate, 98% | 13532-18-8 | 25g | 447元 |
2024/11/08 | A10649 | 3-(硫代甲基)丙酸甲酯, 98% Methyl 3-(methylthio)propionate, 98% | 13532-18-8 | 100g | 1075元 |
2024/11/08 | A10649 | 3-(硫代甲基)丙酸甲酯, 98% Methyl 3-(methylthio)propionate, 98% | 13532-18-8 | 500g | 4557元 |
供应商信息 更多
石家庄晔晟化工科技有限公司
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0311-68030586 18031147013
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:98% GC
包装信息:5KG;1KG
库存量:
>1000g
现货日期:
2024/12/23 14:51:25
河南香多实业有限公司
现货
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0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:菠萝甲酯
英文名称:Methyl 3-Methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:8900KG
库存量:
8900KG
现货日期:
2024/12/18 11:39:12
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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13720181483 13720181483
产品介绍:
中文名称:3-(甲硫基)丙酸甲酯
英文名称:Methyl3-(methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
纯度:98%
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:2kg
库存量:
3kg
现货日期:
2024/12/16 10:56:32
湖北世腾化工科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:99%
包装信息:1KG;5KG;25kg
备注:优势现货
库存量:
>5000kg
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2024/12/25 15:50:23
天津中信凯泰化工有限公司
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产品介绍:
英文名称:Methyl 3-Methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:98%MIN
包装信息:25KG DRUM
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-(methylthio)propionate, 98%
CAS:13532-18-8
纯度:98%
包装信息:100G;250G;25G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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021-61259108 18621169109
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-(Methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
纯度:99%
包装信息:25g;500g
备注:B64001
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-Methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
上海将来实业股份有限公司
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400-0066400 13621662912
产品介绍:
中文名称:甲基3-甲硫丙酯
英文名称:Methyl 3-(methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
纯度:98%
包装信息:25g
备注:试剂级
阿法埃莎(中国)化学有限公司
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400-6106006
产品介绍:
中文名称:3-(硫代甲基)丙酸甲酯, 98%
英文名称:Methyl 3-(Methylthio)propionate, 98%
CAS:13532-18-8
包装信息:25g
备注:A10649
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-(Methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
包装信息:25G,500G
备注:试剂级
北京华威锐科化工有限公司
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0757-86329057 18934348241
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中文名称:甲基3-甲硫丙酯
英文名称:Methyl 3-(methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
纯度:98.00%
包装信息:100g
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
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021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-Methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:98%
包装信息:100g,25g,500g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
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400-6009262 16621234537
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中文名称:甲基3-甲硫丙酯
英文名称:Methyl 3-(Methylthio)Propionate
CAS:13532-18-8
纯度:98%+
包装信息:25g;100g;500g;2.5kg;10kg
上海瀚鸿科技股份有限公司
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021-54306202 13764082696
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中文名称:甲基3-甲硫丙酯
英文名称:Methyl 3-(methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
纯度:97%
备注:B15569
吉良化学
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-(methylthio)propionate
CAS:13532-18-8
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
CAS:13532-18-8
纯度:GR,98%
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中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
英文名称:Methyl 3-methylthiopropionate
CAS:13532-18-8
纯度:99% HPLC
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:化学试剂、医药中间体,生化试剂,标准品