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127-41-3

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 alpha-紫罗酮价格(试剂级)

产品图片

基本信息

中文
alpha-紫罗酮
英文名称
3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-YL)
4-(2,6,6-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXEN-1-YL)-3-BUTEN-2-ONE
A-CYCLOCITRYLIDENEACETONE
ALPHA-CYCLOCITRYLIDENEACETONE
ALPHA-IONONE
ALPHA-JONONE
FEMA 2594
FERMENTA BERRY
IONONE
IRISONE ALPHA
(±)-4-trans-(2,6,6-trimethyl-cyclohex-2-enyl)-but-3-en-2-one
(3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
(E)-alpha-Ionone
(E)-α-Ionone
(R,S)-3-(E)-Buten-2-one,4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-
4-(2,6,6-
4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-,(E)-3-Buten-2-one
4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one (alpha-ionone)
4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2
4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-ene-1-yl)-but-3-ene-2-one
CAS
127-41-3
中文名称
4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-酮
alpha-紫罗兰酮
alpha-紫罗酮
甲位紫罗兰酮
α-紫罗酮
阿尔法紫罗酮
Α-呫辛酮
Α-芷香酮
Α-紫罗兰酮
Α-紫罗兰香酮
香堇酮
Γ-紫罗兰酮
混合紫罗兰酮
A-紫罗酮, TECH
EINECS 编号
204-841-6
分子式
C13H20O
MDL 编号
MFCD00001565
分子量
192.3
MOL 文件
127-41-3.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
无色至微黄色液体。呈暖的木香和具有较强的紫罗兰香气。稀释后呈鸢尾根香气,再与乙醇混合,则呈紫罗兰香气。香味比p紫罗兰酮好。沸点237℃,闪点115℃。不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。
沸点 
259-263 °C(lit.)

密度 
0.93 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
2594
折射率 
n20/D 1.498(lit.)

闪点 
230 °F

储存条件 
2-8°C

水溶解性 
insoluble
Merck 
14,5056
BRN 
2046084

应用领域

用途一
用于调配日化、皂用香精
用途二
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。
参考质量标准
FAO/WHO,1998
紫罗兰酮总含量@≥98%
其中α-紫罗兰酮@≥85%
折射率(nD20)@1.497~1.502
相对密度(d2525)@0.927~0.933
醇中溶解度(OT-43)@1 ml可溶于3 Ml70%乙醇,或可溶于10 Ml60%乙醇

安全数据

危险品标志 
Xn,Xi
危险类别码 
R42-R36
安全说明 
S36-S24/25-S26
WGK Germany 
2

RTECS 
EN0525000

海关编码
29142300

制备方法

方法一
由柠檬醛(山苍子油中含70%左右)与丙酮在氢氧化钠参与下缩合成假紫罗兰酮,然后在甘油液中用稀硫酸加热作环化处理,得一紫罗兰酮(占10%~20%)和β-紫罗兰酮(占80%~90%)的混合物(该混合物称100%紫罗兰酮),再经分馏而得。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

鉴别试验
溶解性 不溶于水和甘油,溶于丙二醇、大部分非挥发性油和矿物油。按OT-42方
含量分析
方法一 按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱方法分析。
方法二 按醛和酮测定法(OT-7)中方法一测定。所取试样量为1.3g,计算中的当量因子(e)取96.15
毒性
ADI0~0.1(FAO/WHO,1994)。
LD504590 mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料2.5;冷饮3.6;糖果12;焙烤食品6.7;布丁类3.6;胶姆糖39;糖霜50。
适度为限(FDA§172.515,2000)。

图谱信息

知名试剂公司产品信息

alpha-紫罗酮价格(试剂级)

alpha-紫罗酮价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2020/03/18A17098a-紫罗酮, tech. 85%
alpha-Ionone, 90+%
100g455元
2020/03/18A17098a-紫罗酮, tech. 85%
alpha-Ionone, 90+%
500g1100元
2020/03/18I0076α-紫罗酮
alpha-Ionone
25G190元

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