性状 所属类别 用途与作用 合成工艺与制法 参考质量标准

alpha-紫罗酮价格

性状 所属类别 用途与作用 合成工艺与制法 参考质量标准

alpha-紫罗酮 更多供应商 127-41-3 alpha-紫罗酮 价格

性状

无色至微黄色液体。呈暖的木香和具有较强的紫罗兰香气。稀释后呈鸢尾根香气,再与乙醇混合,则呈紫罗兰香气。香味比p紫罗兰酮好。沸点237℃,闪点115℃。不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。

所属类别

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

用途与作用

GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。

合成工艺与制法

由柠檬醛(山苍子油中含70%左右)与丙酮在氢氧化钠参与下缩合成假紫罗兰酮,然后在甘油液中用稀硫酸加热作环化处理,得一紫罗兰酮(占10%~20%)和β-紫罗兰酮(占80%~90%)的混合物(该混合物称100%紫罗兰酮),再经分馏而得。

参考质量标准

FAO/WHO,1998
紫罗兰酮总含量@≥98%
其中α-紫罗兰酮@≥85%
折射率(nD20)@1.497~1.502
相对密度(d2525)@0.927~0.933
醇中溶解度(OT-43)@1 ml可溶于3 Ml70%乙醇,或可溶于10 Ml60%乙醇

alpha-紫罗酮价格(试剂级)

  • 更新日期 2021-09-07
  • 产品编号 I0076
  • 品牌 
  • 产品信息 α-紫罗酮  alpha-Ionone
  • CAS号 127-41-3
  • MDL号 MFCD00001565
  • 规格与纯度 >90.0%(GC)
  • 包装 25G
  • 价格 210
  • 库存信息 5

  • 更新日期 2021-09-07
  • 产品编号 I0076
  • 品牌 
  • 产品信息 α-紫罗酮  alpha-Ionone
  • CAS号 127-41-3
  • MDL号 MFCD00001565
  • 规格与纯度 >90.0%(GC)
  • 包装 250G
  • 价格 990
  • 库存信息 3

  • 更新日期 2021-02-10
  • 产品编号 A17098
  • 品牌 
  • 产品信息 a-紫罗酮, tech. 85%  alpha-Ionone, 90+%
  • CAS号 127-41-3
  • MDL号 MFCD00001565
  • 规格与纯度 
  • 包装 500g
  • 价格 1122
  • 库存信息 0

  • 更新日期 2021-02-10
  • 产品编号 A17098
  • 品牌 
  • 产品信息 a-紫罗酮, tech. 85%  alpha-Ionone, 90+%
  • CAS号 127-41-3
  • MDL号 MFCD00001565
  • 规格与纯度 
  • 包装 100g
  • 价格 464
  • 库存信息 1

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