10032-15-2
中文名称
异戊酸己酯
英文名称
Hexyl 2-methylbutyrate
CAS
10032-15-2
EINECS 编号
233-106-2
分子式
C11H22O2
MDL 编号
MFCD00048880
分子量
186.29
MOL 文件
10032-15-2.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:14
结构式
基本信息
中文别名
2-甲基丁酸己酯
异戊酸己酯
异戊酸己酯
英文别名
(+/-)-2-METHYLBUTYRIC ACID HEXYL ESTER
FEMA 3499
HEXYL 2-METHYLBUTANOATE
(+/-)-HEXYL 2-METHYLBUTYRATE
HEXYL-2-METHYLBUTYRATE
HEXYL METHYLBUTYRATE
2-Methylbutanoic acid, n-hexyl ester
2-methylbutanoicacid,n-hexylester
2-methyl-butanoicacihexylester
2-methyl-butyricacihexylester
Butanoicacid,2-methyl-,hexylester
Butyric acid, 2-methyl-, hexyl ester
n-Hexyl 2-methyl butyrate
n-Hexyl 2-methylbutanoate
CIS-3-HEXENYL HEXANOATE 98+%
HEXYL 2-METHYLBUTANOATE 95+% NATURAL &
2-Methylbutanoic acid, hexyl ester
hexylmethylbutyrate,hexyl2-methylbutyrate
Hexyl-2-methylbutyrat
HEXYL-2-METHYLBUTYRATE, NATURAL
FEMA 3499
HEXYL 2-METHYLBUTANOATE
(+/-)-HEXYL 2-METHYLBUTYRATE
HEXYL-2-METHYLBUTYRATE
HEXYL METHYLBUTYRATE
2-Methylbutanoic acid, n-hexyl ester
2-methylbutanoicacid,n-hexylester
2-methyl-butanoicacihexylester
2-methyl-butyricacihexylester
Butanoicacid,2-methyl-,hexylester
Butyric acid, 2-methyl-, hexyl ester
n-Hexyl 2-methyl butyrate
n-Hexyl 2-methylbutanoate
CIS-3-HEXENYL HEXANOATE 98+%
HEXYL 2-METHYLBUTANOATE 95+% NATURAL &
2-Methylbutanoic acid, hexyl ester
hexylmethylbutyrate,hexyl2-methylbutyrate
Hexyl-2-methylbutyrat
HEXYL-2-METHYLBUTYRATE, NATURAL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 相对密度0.854-0.859，旋光度1.417-1.421，沸点215°C，无色液体，具有强烈的辛竦味。 |
| 熔点 | -63.1°C (estimate) |
| 沸点 | 217-219 °C(lit.) |
| 密度 | 0.857 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3499 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 183 °F |
| 形态 | neat |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. green waxy fruity apple spicy tropical |
| 香型 | 绿色 |
| JECFA Number | 208 |
| LogP | 4.24 |
| CAS 数据库 | 10032-15-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester(10032-15-2) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 2-methyl-, hexyl ester (10032-15-2) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS09 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H411 |
| 防范说明 | P273 |
| 危险品标志 | N |
| 危险类别码 | R51/53 |
| 安全说明 | S61 |
| 危险品运输编号 | UN 3077 9/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | ET5675000 |
| 海关编码 | 29154000 |
应用领域
用途一
香料。主要用以配制水果和烟草型香精。
用途二
可用于苹果、薄荷、菠萝香精的调配。
参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量(二种异构体之和)
≥95.0%
其中异戊酸酯异构体
≥92.0%
折射率(d2525)
1.417～1.421
相对密度(d2525)
0.854~0.859
酸值(OT-4)
≤2.0
制备方法
方法一
由正己醇与异戊酸酯化而成。
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.4 g。计算中的当量因子(e)取93.15。或按GT-10-4气相色谱中用非极性柱测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料21.5；冷饮25；糖果36．7；焙烤食品51.7；布丁类31.3；胶姆糖0．23；酒类7.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-甲基丁酸己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
10032-15-2(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
异戊酸己酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/11 | XW100321523 | 2－甲基丁酸己酯 hexyl 2-methylbutyrate;hexyl 2-methylbutanoate;2-methylbutanoic acid hexyl ester | 10032-15-2 | 1KG | 1137元 |
| 2024/11/11 | XW100321522 | 2－甲基丁酸己酯 hexyl 2-methylbutyrate;hexyl 2-methylbutanoate;2-methylbutanoic acid hexyl ester | 10032-15-2 | 250G | 537元 |
| 2024/11/08 | XW100321521 | 2－甲基丁酸己酯 hexyl 2-methylbutyrate;hexyl 2-methylbutanoate;2-methylbutanoic acid hexyl ester | 10032-15-2 | 50G | 218元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
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0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：2-甲基丁酸己酯;天然 2-甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-Methylbutyrate; Natural Hexyl 2-Methylbutyrate
CAS：10032-15-2
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：20000KG
库存量：
20000KG
现货日期：
2024/12/18 11:39:14
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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027-19371-3712 19371278702
产品介绍：
中文名称：异戊酸己酯
英文名称：UNII:UI17LL5Q4P
CAS：10032-15-2
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;1克 千克
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
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021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：2-甲基丁酸己酯
英文名称：exyl 2-Methylbutanoate
CAS：10032-15-2
纯度：>=95%, FCC, FG
包装信息：1KG-K,4KG-K,9KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
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400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：2-甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-Methylbutanoate
CAS：10032-15-2
纯度：98%+
包装信息：25ml;100ml;500ml;2.5L;10L
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：异戊酸己酯
CAS：10032-15-2
纯度：GR,98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：异戊酸己酯
英文名称：Hexyl 2-methylbutyrate
CAS：10032-15-2
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：2－甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-Methylbutanoate
CAS：10032-15-2
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
苏州亚科科技股份有限公司
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0512-87182056 18013166090
产品介绍：
中文名称：异戊酸己酯
英文名称：FEMA 3499
CAS：10032-15-2
纯度：95%
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
上海麦克林生化科技股份有限公司
联系电话：
15221275939 15221275939
产品介绍：
中文名称：2－甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-methylbutanoate
CAS：10032-15-2
纯度：98%
包装信息：1kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：hexyl 2-methyl butyrate
CAS：10032-15-2
广州和为医药科技有限公司
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18620099427
产品介绍：
中文名称：2－甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-methylbutanoate
CAS：10032-15-2
纯度：95%, FCC, FG
包装信息：100G;250G;500G;2.5KG
备注：可定制包装规格
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：异戊酸己酯;2-甲基丁酸己酯
CAS：10032-15-2
纯度：AR,>=97.0%
包装信息：100g;25g;500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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025-66113011 18112977050
产品介绍：
英文名称：Hexyl 2-methylbutyrate
CAS：10032-15-2
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
湖北鑫润德化工有限公司
联系电话：
027-51837617 15871472056
产品介绍：
中文名称：异戊酸己酯
英文名称：Hexyl 2-methylbutyrate
CAS：10032-15-2
备注：25000BOU/箱/
上海吉至生化科技有限公司
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4009004166/18616739031 18616739031
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中文名称：2-甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-methylbutanoate
CAS：10032-15-2
纯度：98%
包装信息：25g;100g
备注：H30350
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话：
15721586846
产品介绍：
英文名称：hexyl 2-methyl butyrate
CAS：10032-15-2
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
陕西缔都医药化工有限公司
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中文名称：异戊酸己酯
英文名称： Hexyl 2-methylbutyrate
CAS：10032-15-2
纯度：98%
备注：25千克/桶/
上海九麟实业有限公司
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021-69920890-602 15155460207
产品介绍：
中文名称：2-甲基丁酸己酯
英文名称：Hexyl 2-methylbutyrate
CAS：10032-15-2
纯度：0.99
包装信息：1KG;25KG;180KG;