Метил 3-(метилтио)пропиона
- английское имяMethyl 3-methylthiopropionate
- CAS №13532-18-8
- CBNumberCB1417045
- ФормулаC5H10O2S
- мольный вес134.2
- EINECS236-883-6
- номер MDLMFCD00008565
- файл Mol13532-18-8.mol
химическое свойство
| Температура кипения | 74-75 °C/13 mmHg (lit.) |
| плотность | 1.077 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2720 | METHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
| показатель преломления | n |
| Fp | 162 °F |
| растворимость | Chloroform (Soluble), Methanol (Sparingly) |
| форма | Liquid |
| цвет | Clear colorless |
| Запах | at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous vegetable onion sweet garlic tomato |
| Odor Type | sulfurous |
| Номер JECFA | 472 |
| БРН | 1745077 |
| LogP | 1.04 |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | METHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
| FDA 21 CFR | 172.515 |
| Справочник по базе данных CAS | 13532-18-8(CAS DataBase Reference) |
| FDA UNII | 28913SS9T9 |
| Справочник по химии NIST | 3-(Methylthio)propanoic acid methyl ester(13532-18-8) |
| Система регистрации веществ EPA | Methyl-3-(methylthio)propionate (13532-18-8) |
больше
| Заявления о безопасности | 23-24/25 | |||||||||
| РИДАДР | UN 3334 | |||||||||
| WGK Германия | 3 | |||||||||
| TSCA | Yes | |||||||||
| кода HS | 29309070 | |||||||||
| NFPA 704: |
|
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
предупреждение
-
оператор предупредительных мер
P210：Беречь от тепла, горячих поверхностей, искр, открытого огня и других источников воспламенения. Не курить.
P280：Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P370+P378：При пожаре тушить сухим песком, сухим химическим порошком или спиртостойкой пеной.
P403+P235：Хранить в прохладном, хорошо вентилируемом месте.
P501：Удалить содержимое/ контейнер на утвержденных станциях утилизации отходов.
Метил 3-(метилтио)пропиона химические свойства, назначение, производство
Описание
Methyl 3-methylthiopropionate has an extremely powerful, penetrating, sweet odor. It is onion-like at high concentrations with a sweet pineapple flavor at high dilutions. Obtained in 84% yields by reacting CH2 = CH — CO — OCH3 with CH3SH; the corresponding acid also has been synthesized.Химические свойства
CLEAR COLOURLESS LIQUIDВхождение
Reported found in pineapple fruit, white wine, melon and naranjilla fruit.Использование
Methyl 3-(methylthio)propionate was used to prepare 3-methiolpropionate(MMPA) to study the demethylation of Dimethylsulfoniopropionate and MMPA to 3-mercaptopropionate by aerobic marine bacterium. Methyl 3-(methylthio)propionate was used to prepare 3-(Methylthio)propionic acid to examine the methionine catabolism by Lactococci by 13C Nuclear Magnetic Resonance and Gas Chromatography.Общее описание
Methyl 3-(methylthio)propionate is the major ester present in the flavour profile of juices made from fresh-cut pineapple fruits.Метил 3-(метилтио)пропиона запасные части и сырье
Метил 3-(метилтио)пропиона поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия |
|---|---|---|---|---|
| +86 13288715578 +8613288715578 |
China | 12449 | 58 | |
| +86-17531190177; +8617531190177 |
China | 5873 | 58 | |
| +86-13131129325 | China | 5867 | 58 | |
| +8615318402391 | China | 808 | 58 | |
| +86-371-66670886 | China | 18657 | 58 | |
| +86-0371-55170693 +86-19937530512 |
China | 21667 | 55 | |
| +undefined-21-51877795 | China | 32836 | 60 | |
| +86-0371-86658258 +8613203830695 |
China | 29889 | 58 | |
| 18871490254 | CHINA | 28180 | 58 | |
| +86-19930503282 | China | 8821 | 58 |