B-D-半乳糖苷酶
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aladdin 阿拉丁 G128643 β-半乳糖苷酶 来源于大肠杆菌(纯化) 9031-11-2 ≥300 units/mg protein
纯度:≥300 units/mg protein
类别:酶
品牌:阿拉丁
包装:1元/ku
¥1441.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
aladdin 阿拉丁 G128642 β-半乳糖苷酶 来源于大肠杆菌 9031-11-2 ≥50 units/mg dry weight
纯度:≥50 units/mg dry weight
类别:酶
品牌:阿拉丁
包装:5元/ku
¥1338.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
B-D-半乳糖苷酶是一种酶制剂,主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖)。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。