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Α-葡糖苷酶

  • 中文名称:Α-葡糖苷酶
  • 中文别名:Α-葡糖苷酶;Α-葡萄糖苷酶;Α-葡萄糖苷酶 来源于嗜热脂肪芽胞杆菌;ALPHA-GLUCOSIDASE (MALTASE);重组Α-葡萄糖苷酶[嗜热脂肪芽孢杆菌];Α-葡萄糖苷酶(液体)食品级;Α葡萄糖苷酶溶液(2000U/ML-3300U/ML);伪-GLUCOSIDASE(LIQUID)
  • 英文名称:α-Glucosidase
  • CAS No:9001-42-7
  • EINECS号:232-604-7
  • 分子式:NULL
  • 产品类别:食品添加剂

全国(22)筛选

Α-葡糖苷酶
Α-葡糖苷酶
纯度：30000 u/g
类别：其他生化试剂
包装：5g
¥1880 湖南长沙
湖南汇百侍生物科技有限公司
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用途
Α-葡糖苷酶主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂：FAO/WHO规定可用于谷类婴幼儿食品，用量可税生严需要而定。