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己酸烯丙酯

己酸烯丙酯,123-68-2,结构式
  • 中文名称:己酸烯丙酯
  • 中文别名:己酸丙烯酯;己酸烯丙酯;风梨醛;凤梨醛 ;己酸-2-丙烯酯 ;十九醛 ;凤梨醉;2-丙烯基己酸酯
  • 英文名称:Allyl hexanoate
  • CAS No:123-68-2
  • EINECS号:204-642-4
  • 分子式:C9H16O2
  • 产品类别:食品添加剂
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用途
己酸丙烯酯是我国规定暂时允许使用的食用香料,常用于调制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精;也是有机合成的中间体。