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酒石酸氢钾

酒石酸氢钾,868-14-4,结构式
  • 中文名称:酒石酸氢钾
  • 中文别名:L(+)-酒石酸氢钾;重酒石酸钾,酸性酒石酸钾,酒石酸钾;酒石酸氢钾(>98%,BC);L-(+)-酒石酸 单钾盐;L-酒石酸二氢钾;L-酒石酸钾 一元;酒石酸 单钾盐;酸式酒石酸钾
  • 英文名称:Potassium Bitartrate
  • CAS No:868-14-4
  • EINECS号:212-769-1
  • 分子式:C4H5KO6
  • 产品类别:有机原料

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酒石酸氢钾
酒石酸氢钾
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类别：酸度调节剂
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酒石酸氢钾
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酒石酸氢钾
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用途
作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂（制糕点和面包等）