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2-庚酮

2-庚酮,110-43-0,结构式
  • 中文名称:2-庚酮
  • 中文别名:2-庚酮(甲基戊基酮);2-庚酮(甲基正戊基甲酮);甲基戊基酮;正戊基甲基甲酮;正戊基甲基酮;甲基正戊基甲酮;甲基戊基(甲)酮 ;甲基正戊基酮
  • 英文名称:2-Heptanone
  • CAS No:110-43-0
  • EINECS号:203-767-1
  • 分子式:C7H14O
  • 产品类别:有机中间体
用途
2-庚酮微量适用于香石竹或其他辛香型,在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用,形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用香精中,用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味,也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精。