8-巯基马来酮
- 中文名称:8-巯基马来酮
- 中文别名:8-巯基马来酮;2-(1-巯基-1-甲基乙基)-5-甲基环己酮 ;对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, TECH;对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式;8-巯基薄荷酮;对-薄荷-8-硫醇-3-酮, CIS + TRANS;对-薄荷-8-硫醇-3-酮, CIS + TRANS, TECH;对-薄荷-8-硫醇-3-酮,CIS+TRANS,TECH.85%
- 英文名称:p-Mentha-8-thiol-3-one
- CAS No:38462-22-5
- EINECS号:253-953-1
- 分子式:C10H18OS
- 产品类别:香精香料
用途
8-巯基马来酮可作为GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料，主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精。