38462-22-5
中文名称
8-巯基马来酮
英文名称
p-Mentha-8-thiol-3-one
CAS
38462-22-5
分子式
C10H18OS
分子量
186.31
MOL 文件
38462-22-5.mol
更新日期
2024/11/12 10:45:43
结构式
基本信息
中文别名
8-巯基马来酮
8-巯基薄荷酮
对-巯基-对-盖烷-3-酮
对-盖烷-3-酮-8-硫醇
对-薄荷-8-硫醇-3-酮
对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式
2-(1-巯基-1-甲基乙基)-5-甲基环己酮
对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, TECH
对-薄荷-8-硫醇-3-酮, CIS + TRANS
对-薄荷-8-硫醇-3-酮,CIS+TRANS,97%
8-巯基薄荷酮
对-巯基-对-盖烷-3-酮
对-盖烷-3-酮-8-硫醇
对-薄荷-8-硫醇-3-酮
对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式
2-(1-巯基-1-甲基乙基)-5-甲基环己酮
对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, TECH
对-薄荷-8-硫醇-3-酮, CIS + TRANS
对-薄荷-8-硫醇-3-酮,CIS+TRANS,97%
英文别名
8- thiol
FEMA 3177
THIOMENTHONE
RIBES MERCAPTAN
8-mercaptomethone
8-MERCAPTOMENTHONE
PULEGONE MERCAPTAN
PUGELONE MERRCAPTAN
P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE
P-MENTHAN-3-ONE-8-THIOL
FEMA 3177
THIOMENTHONE
RIBES MERCAPTAN
8-mercaptomethone
8-MERCAPTOMENTHONE
PULEGONE MERCAPTAN
PUGELONE MERRCAPTAN
P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE
P-MENTHAN-3-ONE-8-THIOL
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
外观性状 | 无色至黄棕色液体。具有黑加仑似芳香风味。系各种立体异构体的混合物。沸点62℃(13.3Pa),旋光度[α] D20反式体-32°(甲醇中),顺式体+40°(甲醇中)。不溶于水,溶于醇类。 天然品存在于布枯叶油等中。 |
沸点 | 56 °C0.1 mm Hg(lit.) |
密度 | 1 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA | 3177 |
折射率 | n |
闪点 | 227 °F |
酸度系数(pKa) | 10.56±0.10(Predicted) |
形态 | 液体 |
颜色 | 清黄色至深黄色 |
气味 (Odor) | at 1.00 % in dipropylene glycol. sulfury minty green fruity berry buchu fruity tropical peach |
香型 | sulfurous |
旋光性 (optical activity) | [α]20/D 21°, neat |
JECFA Number | 561 |
InChIKey | RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 2.624 (est) |
EPA化学物质信息 | Cyclohexanone, 2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methyl- (38462-22-5) |
安全数据
危险性符号(GHS) | GHS07 |
警示词 | 警告 |
危险性描述 | H317 |
防范说明 | P280-P302+P352 |
危险品标志 | Xn,N |
危险类别码 | 22-50 |
安全说明 | 60-61 |
危险品运输编号 | UN 2810 6.1/PG 3 |
WGK Germany | 2 |
TSCA | Yes |
包装类别 | III |
海关编码 | 29309090 |
制备方法
方法1
由胡薄荷酮或异胡薄荷酮与过量硫化氢及氢氧化钾乙醇液反应而得。
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO,1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥97%
折射率(nD20)
1.492~1.509
相对密度(d2525)
0.995~1.010
常见问题列表
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、胶冻、布丁、胶姆糖,均1.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
8-巯基薄荷酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
上海萃肴贸易有限公司
黄金产品
联系电话:
13818478267
产品介绍:
中文名称:硫代薄荷酮
英文名称:p-Mentha-8-thiol-3-one
CAS:38462-22-5
纯度:99
包装信息:1k'g;5k'g;20k'g
石家庄晔晟化工科技有限公司
现货
黄金产品
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0311-68030586 18031147013
产品介绍:
中文名称:8-巯基马来酮
CAS:38462-22-5
纯度:99%
库存量:
>100g
现货日期:
2024/11/11 9:36:12
济宁心和化工有限公司
现货
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152-64160071 15318402391
产品介绍:
中文名称:硫代薄荷酮
CAS:38462-22-5
纯度:98%
包装信息:25kg;100kg;180kg
备注:50kg
库存量:
>500kg
现货日期:
2024/11/12 10:45:43
湖北美索伦科技有限公司
现货
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0-13419562052 13419562052
产品介绍:
中文名称:硫代薄荷酮
英文名称:p-mentha-8-thiol-3-one
CAS:38462-22-5
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:优势供应
库存量:
10kg
现货日期:
2024/11/8 9:31:24
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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027-0185-0185-07139096-265 19371278702
产品介绍:
中文名称:8-巯基薄荷酮
英文名称:8-Mercapto-p-menthan-3-one
CAS:38462-22-5
纯度:98%
备注:可适当分装,质量保证,稳定供应!! 2克 千克;2克 千克;1克 千克
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:对薄荷-8-硫醇-3-酮, 异构体混合物
英文名称:p-Mentha-8-thiol-3-one, 80%, mixture of isomers
CAS:38462-22-5
纯度:80%
包装信息:25G;5G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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中文名称:8-巯基马来酮
英文名称:8-MercaptoMenthone
CAS:38462-22-5
纯度:>97.0%(GC)(T)
包装信息:5g;25g
备注:M2023
阿法埃莎(中国)化学有限公司
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400-6106006
产品介绍:
中文名称:对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, 97%
英文名称:p-Mentha-8-thiol-3-one, cis + trans, 97%
CAS:38462-22-5
包装信息:5g
备注:B22287
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍:
中文名称:8-巯基马来酮
英文名称:8-Mercaptomenthone
CAS:38462-22-5
纯度:97.0% GC&T
包装信息:5G
备注:试剂级
上海泰坦科技股份有限公司
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400-6009262 16621234537
产品介绍:
中文名称:2-(2-巯基丙烷-2-基)-5-甲基环己酮
英文名称:P-Mentha-8-Thiol-3-One
CAS:38462-22-5
纯度:97%
包装信息:1g;5g;25g;100g;500g
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:8-巯基薄荷酮
英文名称:p-Mentha-8-thiol-3-one
CAS:38462-22-5
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
上海毕得医药科技股份有限公司
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400-164-7117 13681763483
产品介绍:
中文名称:2-(2-巯基丙烷-2-基)-5-甲基环己酮
英文名称:P-mentha-8-thiol-3-one
CAS:38462-22-5
纯度:98%
包装信息:1g;5g;25g;100g;
备注:BD148403
成都零六生物科技有限公司
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400-1166-196 13458535857
产品介绍:
中文名称:8-巯基马来酮
英文名称:p-Mentha-8-thiol-3-one
CAS:38462-22-5
纯度:99% HPLC
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
苏州亚科科技股份有限公司
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0512-87182056 18013166090
产品介绍:
中文名称:硫代薄荷酮
英文名称:8-Mercaptomenthone
CAS:38462-22-5
纯度:98%
包装信息:10g;50g;1kg;5Kg;25kg;
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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中文名称:对薄荷-8-硫醇-3-酮
英文名称:buchu mercaptan
CAS:38462-22-5
山东西亚化学有限公司
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中文名称:8-巯基马来酮;2-(1-巯基-1-甲基乙基)-5-甲基环己酮
CAS:38462-22-5
纯度:>=99.0%
包装信息:25g;5g