毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 硫代薄荷酮 试剂级价格
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硫代薄荷酮

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 硫代薄荷酮 试剂级价格
硫代薄荷酮,38462-22-5,结构式
硫代薄荷酮
  • CAS号:38462-22-5
  • 英文名:p-Mentha-8-thiol-3-one
  • 中文名:硫代薄荷酮
  • CBNumber:CB6115438
  • 分子式:C10H18OS
  • 分子量:186.31
  • MOL File:38462-22-5.mol
硫代薄荷酮化学性质
  • 沸点 :56 °C0.1 mm Hg(lit.)
  • 密度 :1 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.495(lit.)
  • FEMA :3177 | P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE
  • 闪点 :227 °F
  • 形态 :Liquid
  • 酸度系数(pKa) :10.56±0.10(Predicted)
  • 颜色 :Clear yellow to dark yellow
  • 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. sulfury minty green fruity berry buchu fruity tropical peach
  • 香型 :sulfurous
  • 旋光性 (optical activity) :[α]20/D 21°, neat
  • JECFA Number :561
  • InChIKey :RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N
  • LogP :2.624 (est)
  • EPA化学物质信息 :Cyclohexanone, 2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methyl- (38462-22-5)
安全信息
  • 危险品标志 :Xn,N
  • 危险类别码 :22-50
  • 安全说明 :60-61
  • 危险品运输编号 :UN 2810 6.1/PG 3
  • WGK Germany :2
  • TSCA :Yes
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29309090

硫代薄荷酮性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、胶冻、布丁、胶姆糖，均1.0mg/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    ▼
    ▲
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量（g/kg）
    最大允许残留量（g/kg）
    8-巯基薄荷酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至黄棕色液体。具有黑加仑似芳香风味。系各种立体异构体的混合物。沸点62℃(13.3Pa)，旋光度[α] D20反式体-32°(甲醇中)，顺式体+40°(甲醇中)。不溶于水，溶于醇类。
    天然品存在于布枯叶油等中。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精。
  • 生产方法  由胡薄荷酮或异胡薄荷酮与过量硫化氢及氢氧化钾乙醇液反应而得。
硫代薄荷酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
硫代薄荷酮 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：B22287
  • 产品名称：对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, 97% p-Mentha-8-thiol-3-one, cis + trans, 97%
  • CAS编号：38462-22-5
  • 包装：5g
  • 价格：870元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：B22287
  • 产品名称：对-薄荷-8-硫醇-3-酮,顺式+反式, 97% p-Mentha-8-thiol-3-one, cis + trans, 97%
  • CAS编号：38462-22-5
  • 包装：25g
  • 价格：3227元
硫代薄荷酮生产厂家
  • 公司名称：上海萃肴贸易有限公司
  • 联系电话： 13818478267
  • 电子邮件：452998455@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：174
  • 优势度：58
  • 公司名称：北京百灵威科技有限公司
  • 联系电话：010-82848833 400-666-7788
  • 电子邮件：jkinfo@jkchemical.com
  • 国家：中国
  • 产品数：96815
  • 优势度：76
  • 公司名称：吉良化学
  • 联系电话：21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件：bidingchem@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：1183
  • 优势度：60
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