食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 生物活性 薄荷酮 试剂级价格
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薄荷酮

薄荷酮,10458-14-7,结构式
薄荷酮
  • CAS号:10458-14-7
  • 英文名称:Menthone
  • 中文名称:薄荷酮
  • CBNumber:CB3453270
  • 分子式:C10H18O
  • 分子量:154.25
  • MOL File:10458-14-7.mol
薄荷酮化学性质
安全信息
  • 危险品标志  :Xn
  • 危险类别码  :22-36-43-52/53
  • 安全说明  :24/25-61-36/37-26
  • 危险品运输编号  :NA 1993 / PGIII
  • WGK Germany  :3
  • RTECS号 :OS9541500
  • 海关编码  :29142990

薄荷酮性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    薄荷酮
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 生物活性 Menthone 是薄荷精油(Mentha piperita L.)的主要挥发性成分之一。Menthone 可用作抗氧化剂,具有良好的补偿作用,可显着减少精子细胞中的 DNA damages。
  • 化学性质  无色油状液体。相对密度0.890-0.900,折射率1.4480-1.4520,比旋光度-15°-+15°,沸点204-207℃,闪点77℃,溶于3体积70%乙醇中,溶于油质香料。有清凉的薄荷样香气,木香底蕴。香气散发,不甚持久,口味是清凉,但亦有不愉快的苦味。
  • 用途  是配制香叶油的香料,微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中,有提调花香之作用,适量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用凉味香精的原料,用于果香精如悬钩子等,可提调香味,并增加鲜清而减少过甜的口味。也是牙膏赋香的好香料。
  • 用途  薄荷酮(反式异构体)和异薄荷酮(顺式异构体)都有薄荷香气,可用于配制薄荷系列香精。
  • 生产方法  薄荷酮含在椒样薄荷和薄荷油,以及香叶油和山毛榉油等精油中。可经真空蒸馏切取204-212℃馏分,将其转变成肟或缩氨基脲,进行重结晶,分离出纯的薄荷酮或异薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮还原而得。
薄荷酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
薄荷酮 试剂级价格
  • 更新日期:2021/12/30
  • 产品编号:A17665
  • 产品名称:薄荷酮, mixture of isomers, 98% Menthone, mixture of isomers, 98%
  • CAS编号:10458-14-7
  • 包装:250g
  • 价格:1462元
  • 更新日期:2021/12/30
  • 产品编号:A17665
  • 产品名称:薄荷酮,异构体混合物 Menthonemixture of isomers
  • CAS编号:10458-14-7
  • 包装:1000g
  • 价格:2757元
薄荷酮生产厂家
全球有161家供应商;
  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:400-660-8290 21-61259100-
  • 传真:86-21-61259102
  • 电子邮件:sh@meryer.com
  • 国家:中国
  • 产品数:40264
  • 优势度:62
  • 公司名称:上海瀚鸿科技股份有限公司
  • 联系电话:021-54306202
  • 传真:13764082696
  • 电子邮件:jerry.ma@hanhonggroup.com;jerry.ma@hanhonggroup.com;jerry.ma@hanhonggroup.com
  • 国家:中国
  • 产品数:43059
  • 优势度:64
  • 公司名称:Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话:Please Email
  • 传真:E-Mail Inquiry
  • 电子邮件:info@syntechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:13009
  • 优势度:57
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:16314854226
  • 传真:
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:21113
  • 优势度:65
  • 公司名称:北京伊诺凯科技有限公司
  • 联系电话:400-810-7969 010-59572699
  • 传真:010-59572688
  • 电子邮件:ningzi.li@inno-chem.com.cn
  • 国家:中国
  • 产品数:6149
  • 优势度:55
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