香叶油

香气特征主要成分功效与作用含量分析毒性食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

香叶油

CAS号:8000-46-2
英文名:Geranium oil
中文名:香叶油
CBNumber:CB7210015
分子式:C15H24O2
分子量:236.34986
MOL File:8000-46-2.mol

香叶油化学性质

沸点 :250-258 °C(lit.)
密度 :0.887 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA :2508 | GERANIUM ROSE OIL (PELARGONIUM GRAVEOLENS L'HER)
折射率 :n20/D 1.5335(lit.)
闪点 :229 °F
储存条件 :2-8°C
气味 (Odor) :at 100.00 %. leafy earthy green rich rose minty
香型 :green
旋光性 (optical activity) :[α]20/D 11°, neat
EPA化学物质信息 :Geranium oil (8000-46-2)

安全信息

危险品标志 :Xi,N
危险类别码 :38-36/38-51/53-43-41
安全说明 :36-26-61-36/37/39
危险品运输编号 :UN 3082 9 / PGIII
WGK Germany :2
RTECS号 :LY4055000
F :8
毒性 :The acute dermal LD₅₀ value in guinea-pigs was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1974).

香叶油性质、用途与生产工艺

香气特征香叶油具玫瑰和香叶醇样香气。蜜甜，微清，香气稳定持久，新蒸得的香叶油有时带杂昧，为少量硫化物的香气，稍储存短期后能消失。
主要成分
香叶油由蒸馏天竺葵的花叶而来，主要成分主要包括：香叶醇、香茅醇、芳樟醇、异薄荷酮、薄荷酮、甲酸香叶酯、甲酸香茅酯、橙花醛、香叶醛、丁香酚、异戊醇等。
功效与作用
心理疗效：香叶油的香气可以帮助人们平抚焦虑、沮丧，还能提振情绪，让心理恢复平衡，纾解压力。
生理疗效：香叶油具有清热解毒、祛风除湿、活血化瘀等功效，可以起到改善风热感冒、头痛、风寒等病症的作用。
含量分析酸值准确称取试样约5g，按OT-4．方法测定。惟其中改用15ml水代替乙醇，滴定时应不断搅动，以保持乳浊状态。
乙酰化后酯值按总醇量测定法(OT-5)测定。其中皂化时准确称取乙酰化油约1.9g。乙酰化后的酯值(z)按下列公式计算：
x=A×28.05/B
式中A——皂化时所消耗的0.5mol/L。氢氧化钾乙醇液的ml数；
B——所取乙酰化油的重量，g。
毒性 LD₅₀＞5.8g/kg(小鼠)；＞2.5g/kg(兔子)。
GRAS(FDA，§182．20，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
香叶油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色或淡黄至黄褐色澄清透明精油。具有如玫瑰和香叶醇所特有的甜香气以及薄荷气息，有苦味。对强酸不稳定，在碱性中香叶醇酯和香茅醇酯会部分皂化。溶于乙醇、苯甲酸苄酯和大多数植物油，在矿物油和丙二醇中常呈乳白色，不溶于甘油。
用途食用香料。主要用于配制烟用、酒用和食用香精。
用途是重要天然香料之一，广泛用于调配香水、香皂、化妆品等日化产品香精中，也可少量用于食用、烟用香精中。
用途作食品香料，主要用于烟、酒和其他食品用香精。使用量在口香糖中210mg/kg；烘烤食品中8.1mg/kg；糖果中6.9mg/kg果冻中5.2mg/kg;冷饮中2.8mg/kg；软饮料中1.6mg/kg；布丁类中1.1～2.0mg/kg。
生产方法以原产于摩洛哥、阿尔及利亚和留尼旺岛，引植于我国西南和华东地区的牛儿苗科植物香叶天竺葵的新鲜茎、叶子或整株为原料，用水蒸气蒸馏而得，得油率0.1%～0.3%。
生产方法由栊牛儿苗科植物香叶天竺葵(Pelargoniun graveolens或P．Roseum和P．Terebinthaceum)的新鲜茎、叶子或整株经水蒸气蒸馏而得。得率0.1%～0.3%。主要产于留尼旺岛、摩洛哥和阿尔及利亚、我国西南和华东地区均有种植。