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大豆分离蛋白
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大豆分离蛋白
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英文名称:
Isolated Soy Protein
产品类别:
营养强化剂
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大豆分离蛋白
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用途
肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量,强化了维生素。乳制品:将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面,不含胆固醇,是替代牛奶的食品。
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