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角叉(菜)胶

  • 中文名称:角叉(菜)胶
  • 中文别名:角义(菜)胶 ;卡拉胶 ;角叉(菜)胶;角叉菜胶;鹿角菜胶;Λ-爱兰苔胶;Λ-角叉菜胶;Λ-角叉胶
  • 英文名称:CARRAGEENAN
  • CAS No:9000-07-1
  • EINECS号:232-524-2
  • 分子式:NULL
  • 产品类别:食品添加剂

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卡拉胶
卡拉胶
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纯度：详情致电咨询
类别：甜味剂
品牌：卡拉胶厂家
包装：1元/kg
¥90 山东青岛
山东新雄生物科技有限公司
卡拉胶厂家
卡拉胶厂家
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纯度：详情致电咨询
类别：增稠剂
品牌：卡拉胶厂家
包装：1元/kg
¥94 山东青岛
山东新雄生物科技有限公司
卡拉胶生产厂家
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纯度：详情致电咨询
类别：增稠剂
品牌：卡拉胶厂家
包装：1元/kg
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山东新雄生物科技有限公司
复配卡拉胶 香凝卡拉胶 增稠用 食品添加用
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黄金产品
纯度：98
类别：增稠剂
品牌：香凝
包装：1元/公斤
¥19 山东临沂
山东冠庆食品配料有限公司
绿新卡拉胶食品级果冻饮料肉制品增稠凝胶剂纯粉K型L型高纯度
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黄金产品 新品
纯度：98
类别：增稠剂
品牌：绿新
包装：1元/公斤
¥72 山东临沂
山东冠庆食品配料有限公司
卡拉胶 角叉菜胶、麒麟菜胶、鹿角菜胶9000-07-1 分子式 (C12H18O9) n 食品级 K 型 I 型 L 型果冻凝胶增稠稳定剂
卡拉胶 角叉菜胶、麒麟菜胶、鹿角菜胶9000-07-1 分子式 (C12H18O9) n 食品级 K 型 I 型 L 型果冻凝胶增稠稳定剂
黄金产品 现货 新品
纯度：99%
类别：增稠剂
品牌：绿新
包装：1元/kg
¥75 山东滨州
山东卓味食品配料有限公司
复配卡拉胶 9000-07-1 分子式 (C12H18O9) n 食品级 K 型 I 型 L 型果冻肉制品凝胶增稠稳定剂
复配卡拉胶 9000-07-1 分子式 (C12H18O9) n 食品级 K 型 I 型 L 型果冻肉制品凝胶增稠稳定剂
黄金产品 现货 新品
纯度：99%
类别：增稠剂
品牌：香凝
包装：1元/kg
¥28 山东滨州
山东卓味食品配料有限公司
卡拉胶厂家
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黄金产品
纯度：详情致电咨询
类别：增味剂
品牌：卡拉胶厂家
包装：1元/kg
¥90 四川
四川焕煦生物科技有限公司
抗性糊精厂家
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黄金产品
纯度：详情致电咨询
类别：增味剂
品牌：抗性糊精厂家
包装：1元/kg
¥24 四川
四川焕煦生物科技有限公司
可得然胶厂家
可得然胶厂家
黄金产品
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类别：增味剂
品牌：可得然胶厂家
包装：1元/kg
¥66 四川
四川焕煦生物科技有限公司
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用途
1.角叉莱胶稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中（尤其是pH值≤4.0）易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。 2.值得注意的是，在中性条件下，若角叉莱胶在高温长时间加热，也会水解，导致凝胶强度降低。 3.所有类型的角叉莱胶都能溶解于热水与热牛奶中。溶于热水中能形成黏性透明或轻微乳白色的易流动溶液。角叉莱胶在冷水中只能吸水膨胀而不能溶解。 4.基于角叉莱胶具有的性质，在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。