2,5-二甲基-3-呋喃硫醇
- 中文名称:2,5-二甲基-3-呋喃硫醇
- 中文别名:2,5-二甲基-3-巯基呋喃;2,5-二甲基-3-呋喃硫醇;5-二甲基呋喃-3-硫醇;2,5-二甲基呋喃-3-硫醇
- 英文名称:2,5-Dimethylfuran-3-thiol
- CAS No:55764-23-3
- EINECS号:259-800-5
- 分子式:C6H8OS
- 产品类别:食品添加剂
用途
2,5-二甲基-3-呋喃硫醇可用作食品添加剂，文献报道其可用于制备鸡肉油状香精，具有很好的肉香气香味。