可卡醛
- 中文名称:可卡醛
- 中文别名:5-甲基-2-苯基-2-己烯醛 10G;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛;可卡醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛,94%;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛,95%;甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;5-甲基-2-苯基-2-己烯酸
- 英文名称:Cocal
- CAS No:21834-92-4
- EINECS号:244-602-3
- 分子式:C13H16O
- 产品类别:香精香料
用途
可卡醛可作为GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料,主要供配制巧克力香精和可可香精用。